“哦？高掌柜是想在规则上动手脚？”

“不算动手脚，就是制定有利于咱们的规则，并且合理地利用规则。”

“那你是想如何制定规则？”

“首先，比试的菜品得由咱们定。不能定多了，咱要求一道菜定输赢。”

“高掌柜真高见！”

又一个厨子嘟哝起来，“咱倒是想多，可多得过人家吗？做得越多越露怯。既然怎么都是个死，就做一道，死得还能好看点。”

“说的什么丧气话？”

不待高掌柜反驳，谷老板大骂起来，“没本事的东西，就会长他人志气。闭上你的臭嘴，听高掌柜怎么说！”

那厨子耷拉下眼皮，不敢再吭声。

高掌柜乜斜了他一眼，继续道：“尹家酒楼不是最擅长烹制新奇的菜式吗？咱们就定那道传统名菜——‘糖醋里脊’。

相传那道菜是秦始皇时，一个士兵的母亲为了自己的儿子能得重用，特意做给始皇帝吃的，很得始皇帝喜欢。

而如今，咱们陌上居做的‘糖醋里脊’，不管是口味还是色泽，都比始皇帝吃的那份，强上不少。更比其他酒楼饭馆做的，强上许多。

因为这道传统菜，别家用的糖都是蜜糖，色泽不好看，味道也差了点。只有咱们，用的可是本地见不到的白糖。

据我所知，尹家酒楼根本没有这道菜，或许是觉得上了菜谱也比不过咱们吧？

那咱们就跟他们比这道菜，这就叫扬长避短，以咱们的长处攻他们的短处，肯定能出奇制胜。”

“高，实在是高！”一个厨子竖起大拇指，直夸赞，“高掌柜不愧姓高，咱们还真没想到这么多。”

“那是！要不然怎么我能当掌柜，你们只能做厨子？”

高掌柜得意洋洋地逡巡四周，看哪一个小厨子敢不臣服？