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879:我觉得他们挺般配(2 / 4)

作品:《重回1981小山村

“要得!”

妯娌仨到了后山,见小九儿和老爷子在药田里,趁小家伙没注意这边,急忙溜了过去。

大坑里的灌木和桃树的叶子已经掉的光秃秃的,踩在厚厚的枯草落叶上,下到坑底,朝东南面有山药的地方走去。

走到长着三七的灌木林,杨春燕妯娌三个拐进去看了看那些三七。

新出的三七小苗的长势还不错,那次王桢来告诉周怀安,年头久的三七留种出苗率高,她们就没舍得挖掉卖钱。

全都留下采收种子,去年撒下的三七种子出苗率还不错,移栽后活了一大半。

今年采集的种子大多撒在大坑,还有一部分撒在了百花林那边,明年采集的三七种子继续撒自家包下来的林子里。

杨春燕觉得等撒下的三七到了收获的时间,将又是一大笔收入。

李秋月叹道:“春燕,你们家包下这个大坑太划得来了,有值钱的石斛还有三七,葛根、山药,别的杂七杂八的草药就不说了。”

张秀香笑着说:“他们有我们也占便宜,这么多种子撒林子里,就算十粒种能长出三颗苗子,以后百花林都能长不少野生的三七出来。”

杨春燕:“撒大坑里的种子出苗率还不错,山上药田里出苗率要差一些,每年撒一些,以后只会越来越多。”

妯娌三人到长着山药的地方,找了几颗茎干较粗的,把藤蔓割掉,顺着茎干往下挖,一棵有手臂粗,长得坑坑洼洼的山药慢慢露了出来。

杨春燕提着药锄慢慢刨泥巴,李秋月在一旁不停提醒,“小心点,别挖烂了。”

张秀香笑道:“又不送街上去卖钱,怕卖相不好。”

“就是,挖回去把皮子削干净,蒸耙后还不是一样要揉烂。”

“说是这样说,完完整整的看着还是要安逸一些撒。”李秋月用铲子将泥巴刨开,小心翼翼的把山药从泥巴里抠了出来。

三尺多长,胖乎乎的,大概有五六斤重,妯娌三个一连挖了六颗,大的有七八斤,小的也有三四斤。

张秀香看了看,“春燕,可以了,这些起码有二三十斤,加上糯米粉一起能蒸不少山药糕了。”

“好,把坑填回去,我们上山。”

三人提着山药回到家,周母和赵慧芳已经把鸡鸭收拾干净,开始磨蒸肉粉了。

李秋月放下药锄去帮忙推磨,杨春燕和张秀香把山药削皮,切成短节,上锅蒸了大概二三十分钟。

揭开蒸笼,将山药倒入瓷盆里,趁热加入适量白糖,将山药用擀面杖压成山药泥,然后再倒入适量的糯米粉还有芝麻糊,搅拌揉成光滑的面团。

切出大小相等的剂子,用做月饼的磨子压制成型,放入蒸笼里蒸十来分钟,山药糕就好了。