“四郎，若是想要酿酒，怕是皇上不会答应。这北安州原本就穷困，若是再以粮食入酒，怕是极有可能引起民愤的。”

柳承恩笑道：“你且放心，咱们不用粮食酿酒，不就成了？”

苏锦绣眨眨眼，脱口而出，“不用粮食，难道直接卖白水吗？”

“娘子可听说过果酒？”

苏锦绣皱眉，“自然是听说过的，我还饮过。只是这果酒的口感不成，差了一些。而且入喉往往伴有苦涩或者是酸涩感，并不能让饮酒之人感觉到欢愉。”

“那是因为之前酿酒的法子不对。我这里有一道秘方，可以让这果酒酿好，只是，咱们还得找可靠之人才行。”

苏锦绣想了想，现在身边得用的人其实也不少。

若只是负责看管酒坊，倒是可以将家里的柳新派过去。

“柳新的年纪正好，一些年轻人也能被他压得住。而且之前也跟着在黄豆酱的作坊管过事，在管人这方面，我觉得可以。”

“那好，我将方子写下来，你还得再自己动手试一试才行。毕竟，口感这东西，也得根据各地的果子口味而定。”

“好，四郎放心，我一定把配方弄得更精细一些。”

现在这个时节，北安州的灯笼果已经是漫山遍野，随处可见，只是想要成熟，还得再等上一等。

苏锦绣在试出了最精准的一个配方之后，便将柳新叫过来，嘱咐一番之后，将他派去了平县。

酿酒的作坊是旧的，直接买的二手宅院，就在县城里，而且离着县衙也不算太远。