柳承恩说的是酿酒之法。

苏锦绣听了不仅心动，还更为心惊。

毕竟，这酒可是一直被朝廷管控的。

不是什么人都能开酒坊，也不是你想酿多少酒就可以酿多少的！

对于任何一位君王来说，酒这个东西是不能忽略的。

首先酿酒需要粮食，当口粮不够的时候，皇帝必然要限制酿酒的活动，甚至发布禁酒令。

所以，一直以来，如何平衡酿酒与存粮之间的联系，这都是让无数人头疼的。

其次，酒是一种高利润的商品，酿酒业一般都是高盈利的行业。

在大兴能够开办酒坊的往往都是富商巨贾，财富在他们手中过多集中对于朝廷来讲未必是好事，所以，历朝历代，对于酒之一行都管控极严。

最后，酒的属性特殊。

没有它不会影响日常生活。但酒能使人上瘾，饮多会醉会伤害身体，所以人们又将其作为引起祸乱的根源。

比如说酒后乱性，甚至是酒后失德杀人等等。

所以，朝廷对于酿酒管控的严格，可也正是因为如此，才造就了酒的供不应求，所以，酒的价格，便一直居高不下。

这算不算是一个因果循环？