美食猎人_第47章(2 / 4)
作品:《美食猎人》加拉卡尔却不怎么感兴趣,毫不犹豫的拒绝了苏瑜的提议,“我对雷文之外的人类都不敢兴趣。”
苏瑜哦了一声,也不意外,继续将手里的蟹肉喂给收到惊吓的金发青年,“那我就负责帮你把雷文喂的更美味一点吧。”
加拉卡尔不置可否,另外两人就继续没羞没躁(?)的喂起东西来,想了一会儿后加拉卡尔觉得不对,怎么苏瑜说了一番话就把喂食的行为变得名正言顺了?
“阿瑜你真的……”雷文还没从刚才的震惊中回过神来,总觉得一不小心好像听到了什么不得了的东西?
苏瑜狡黠的笑了笑,用眼神告诉雷文那当然是骗某只食尸鬼玩儿的。
吃过了最鲜的清蒸河蟹,两人又喝了一些姜茶祛寒,白日悠悠中品着秋蟹欣赏院子里盛开的秋菊,心中十分惬意。
除了清蒸河蟹,店家还上了一些以秋蟹入菜的常见佳肴,有淮南特色的蟹镶橙,花雕醉蟹,还有一笼刚刚才端上来的蟹粉小笼包。
雷文怕小笼包凉了,先夹来一个尝尝。他非常熟练的右手持筷左手拿勺,用筷子夹了小笼包蘸了蘸碟子里的小香醋后放到到勺子上端稳,小心的在薄如蝉翼的包子皮上咬开一个小口,滚烫鲜香的汤汁顿时汹涌而出,雷文赶紧将汤汁吮吸到口中,肉汤的香味配上蟹黄的鲜美,好吃的让人恨不得将舌头也一起吞下肚去。
“呜呜——”雷文被汤汁烫的说不了话,苏瑜却能听懂他想表达的意思。他自己也吃了一个,回味般的抿了抿唇。
“味道还行吧,虽然没我做的好吃就是了。”
蟹镶橙让雷文也很感兴趣,这是挺少见的一种以水果入菜的做法。雷文拿过一个圆滚滚的橙子,只见里面已经被挖空,放了蟹膏蟹肉跟荸荠,猪肉丁,鸡蛋清跟一些调味料混在一起蒸煮,吃起来橙香蟹肥,蟹肉细腻的甜味中混杂了一丝荸荠清香的甘甜,又有橙子的酸甜,不同种类的甜味在蒸煮的过程中奇妙的融合,最终形成了一种能让舌尖跳舞的奇妙香甜,让食客欲罢不能。
雷文吃了足足两个蟹镶橙,有些意犹未尽。苏瑜给他倒了一杯茶解解味,蟹肉蟹膏都是大寒,一口气吃太多很容易造成腹泻,因此要常常搭配姜茶菊花酒这样祛寒的饮品食用。
最后一道也是淮南特色的花雕醉蟹,淮南人喜用酒酿,之前苏瑜做过一道花雕醉鸡让雷文记忆犹新,不知道这醉蟹会是怎样一个味道。
盘中的蟹肉都已经剥出来了,带着迷人的醇香,雷文夹了一条蟹腿肉进嘴里,只觉得肉质有种说不出来的细腻,竟然比清蒸河蟹还要胜上一分,细腻之中又是满口美酒的醇香,夹杂着一丝奇妙的酸甜感,将河蟹肉的特色衬托的淋漓尽致,令食客满口醇香,回味甘甜。