美食猎人_第34章(1 / 4)
作品:《美食猎人》捕蟹人的主要客户就是餐厅,也直接卖给想要尝尝鲜的游人们,因此回程之时都会在深鲸餐厅这里停一停。他们将船都用铁链连起来,停在深鲸的船旁边叫卖,不少游客都被吸引了过去,买卖声与讨价还价声络绎不绝,热闹的像个小集市。
雷文走上去左瞧右看,的确都是新鲜捕捞上来的云蟹,蟹壳色泽健康,每一只的壳都足有他的手掌那么大,蟹钳完整而有力,不少云蟹挤在一起吐泡泡,卖相非常好。
雷文挑了好些云蟹,除了需要剖出蟹黄带给李然的部分,也顺了几只去深鲸餐厅,让那里的厨房就着鲜做几道云蟹料理。深鲸餐厅显然已经跟这些捕蟹人合作惯了,不少食客跟雷文一样提了云蟹过来加工,他们熟练的算好了加工费,承诺一会儿跟别的菜一起端上去。
雷文做好这一切回到小包间时,狄亚点的菜正好开始上。都是非常富有热海风情的美食,坐了这么久的船又为了云蟹一阵忙活,雷文这会儿早饿了,一见满桌子佳肴顿时喜笑颜开,在狄亚对面坐下来,拿了餐具就要开吃。
炎之境的饮食风俗因种族文化不同而分的很细,像宾克斯群岛这边主要是以鱼类为生,餐具就是一把既像叉子又像勺子的奇怪物什,不过用来吃鱼倒是非常方便,那餐具顺着鱼一刮鱼肉就从鱼刺上剥离落在了像勺子的部分里,正好够人一口吃下去。
雷文对世界各地的餐具都很熟悉,用的非常顺手。他的眼前是一条柠檬汁炙烤的鳟鱼,外皮微焦酥脆,火候掌握的恰到好处,鱼肉又软又嫩,裹着柠檬的清香与很多宾克斯群岛上自产的香料香叶,吃进嘴里的时候又鲜又酸甜,十分美味。
虽然鳟鱼的一贯吃法是直接切片做成鱼生,但这样精心炙烤的做法也别有一番美味,吃得雷文回味不已。
同样是炙烤做法的还有另一道黑鱼。黑鱼是生活在迷域深处中的鱼类,皮脂丰厚,非常适合用来炙烤,制作的时候甚至不用再多加调料,只需将烤出的油脂都抹回黑鱼身上就能逼出鱼肉里自带的海咸与甘甜。
制作这道烤黑鱼的师傅对火候的把握炉火纯青,外皮刚刚焦香酥脆,而内里的鱼肉则是微熟出油,黑鱼肉里通过炙烤自然逼出的油非常美味,一点也不腻,且带了一股勾心的甜香味道,仿佛是仲夏里迎面吹来的海风,尝在嘴里的时候舒服的心尖都是颤颤的。
雷文吃的很满足,放下餐具看向了狄亚,“这家餐厅的厨师,是个精通火系魔法的人?”
这样精妙又恰到好处的火候已经不是能用锅或者烤架之类的工具能完成的了,必定是直接操纵火焰炙烤,且对火焰的温度,运行与转换都十分熟练的人,除了火系元素魔法师不做另想。
狄亚诧异的睁大了眼睛,“这都被你给尝出来了?没错,深鲸的另一大特色,所有料理人都曾经是魔法师或者武者。”
狄亚顿了顿,继续说道,“他们原本都是跟着店老板一起寻宝的人,在迷域之中航行了十多年却一无所获,最终跟着船长一起开了这家餐厅过普通日子。他们之中有经验丰富的航海家,面对十几头海兽包围也能面不改色突出重围的舵手,精通海战的船员,每个人都是大风大浪里活下来的,其中不乏有各系的魔法师。”
吃了一片烤黑鱼,狄亚感慨了一声,“也就是他们这样的一群人,敢把餐厅开在迷域的海上吧。”