美食猎人_第12章(1 / 5)
作品:《美食猎人》泡菜在冯贵这样的贫穷人家里倒是很常见,雷文之前看看到堂屋角落里放着腌制泡菜用的小坛子,然而他吃过直接下饭的泡菜,剁碎了红烧提味的泡菜,却是第一次见到这样将泡菜放进汤里一起炖的吃法。虽然看起来很乱来,但不得不说味道还不错。
“一点儿酸萝卜而已,乡下人想出来的胡乱吃法。”冯贵点点头,有些不好意思。调味品对他来说实在是价格昂贵的东西,因此就想出来这么个办法,反正泡萝卜他家每年都会做很多,这样放进汤里做成简易的连锅汤底味道也是相当不错。
“唔……好吃!”雷文从汤里捞到一块儿已经炖到酥烂的酸萝卜,萝卜软的入口即化,原本激烈酸辣的口味都煮散在了汤里,现在残留的味道直接吃到是刚刚好;雷文一连吃了好几块,最后喝了一大口酸萝卜炖的骨头汤,热切的辣意在咽下汤的同时冲上喉咙,竟然跟喝酒的感觉有几分相似,在这寒冷的夜里让身体多出了几分暖意。
“这可是我家的招牌菜呢!”雷文正喝着汤,突然听见耳边传来一个软糯糯的声音,他抬头一看,却是冯贵那个叫小丫的女儿。
“难怪这么好吃!”雷文毫不吝啬对美食的赞扬,笑着摸了摸小姑娘的辫子,“怎么啦?”
“这个…………还、还给你……”小丫低头看了看自己的碗,最后下定决定将先前雷文夹给她的肉塞回了雷文碗中,认真的说,“哥哥你是客人,爹爹说过好吃的都要让客人先吃。”
这孩子……雷文看着碗中的肉一时无言,成为美食猎人后他已经很久没体会过饥不饱腹的感觉了,也就没注意到今天这顿饭大概是这家人这段时间内吃过的最丰盛的大餐,而眼前这个看上去有些营养不良的小姑娘,大概已经很久没尝过肉味了吧。
雷文又揉了揉小姑娘的羊角辫,而后将自己碗里的肉连同先前那一片全都夹给了她,小姑娘被他的举动吓了一跳,连忙端起碗想离开,但又拒绝不了肉片的诱惑,很是犹豫,“爹爹会骂我的……”
“没关系,哥哥更喜欢吃萝卜,我用肉跟你换萝卜好不好?”雷文笑眯眯的提议,然后将小姑娘碗里的萝卜都夹给了自己。
既然是公平的交换那就没为题了,小姑娘蹦蹦跳跳的回到了自己的位置,雷文笑了笑又咬了一口萝卜,吃的非常开心。
“是时候该打只鸡蛋下去了。”吃到差不多一半的时候,冯贵的妻子站起身来,去厨房端了一些吃食出来。这是很多人家吃火锅或者连锅汤时都喜欢做的步骤,先吃完丰盛的主菜,最后在煮一些容易填饱肚子的主食以防止主菜太少吃不饱的情况发生。