两人便分别签下了自己的名字，按下了手印。

江夏道：“刘掌柜，为了避免咱们以后算账会出问题，这酒楼的账本我是要随时查看的，而且烦请掌柜的告知账房先生，这账本要一式两份，必须要一模一样。”

刘言正闻言，心里暗暗地赞叹江夏心细如发。

这么点的地方都想到了。

便道：“好！刘某人就按照江姑娘说的做！”

说着，便从身后拿出几张银票来，道：“这是买断一年蘑菇买卖权的五百两，江姑娘看看。”

江夏接了银票，仔细的看了看，其实她也看不懂银票的真假，但是刘言正应该是不会说谎的。

毕竟，若是真的在这个时候给自己弄虚作假，那以后的生意也就不必做了。

江夏收下了其中几张银票，却又道：“这一张五十两的银票，还请掌柜的麻烦一下，给我换成碎银。”

刘言正好奇，“这是为何？”

江夏笑道：“不怕刘掌柜的笑话了，我其实有四个儿子，还有两个在家里邻居家待着呢，家里没面没米的，什么都没有，好不容易进一趟城，我想着一会儿带孩子们买些日常用品和米面粮油，若是银票，未免不方便，所以麻烦掌柜的给换成碎银，方便我们一会儿去花。”