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第453章小罐茶,温柔乡(求订阅!)(4 / 5)

作品:《签到系神豪

“那让她再睡会儿,我去厨房。”

夏宇的脸皮厚比城墙,这点程度就和没事儿人一样。

厨房里姜胜男刚把油盐酱醋全部归位,夏宇打了声招呼也开始了忙活。

他今天准备做一道葱爆羊肉,一道水煮牛肉,一道回锅肉,全都是硬菜。

没办法,这年头谁还不是个食肉动物,光吃素容易营养不良。

夏宇先处理羊肉,超市买的羊肉肯定比不过农场的羊,可冬天那会儿不是喝羊汤就是涮羊肉火锅,烤羊肉串,干了有好几头羊。

现在几头母羊都怀着孕,多暴兵以后才有的吃。

将净重300克的羊肉切成薄片,然后加盐、鸡蛋清、生粉、生抽拌匀腌制。

就这会儿等待的功夫,用不同的方法处理了牛肉和猪肉,姜胜男则帮忙把要用的蔬菜全部洗好切好。

家庭厨房的火力不大,所以分量不宜过多,羊肉300克刚刚好,再多就不能叫爆炒了。

起锅倒油加热,倒入腌好的羊肉煸炒,等肉的颜色变化之后盛出,再倒入葱丝爆香。

姜胜男目不转睛的看着夏宇的操作,似乎在偷师。

没啥好偷的,网上可以找到大部分的菜谱,厨师比普通人强在对火候的掌握,对整个流程的熟悉。

不经过大量的练习是做不到夏宇这么行云流水的,手忙角乱只要不炒焦就很棒了。

当然,除了练习之外还需要一点点的天赋,有的人练习了半辈子,做菜还是不好吃,这就属于没天赋了,林淑琴就比较符合这一条。

第一道葱爆羊肉上桌,丁宓就被馋到了,伸出手想要偷吃,可被姜胜男一巴掌拍开。

“去,叫苏雅赶快起床!”

丁宓被赶去叫人,夏宇则开始第二道第三道菜的制作。

水煮牛肉煸香调料是点火后的第一步,然后就是加水,把上好浆的牛肉下锅煮熟。

“啊~~”

煮的时候他只听远远一声尖叫,想必又爆发了战争。

“姜学姐,这都快好了,你看…”

“我去!”