干酪发酵间是后来添置的，因为夏宇有段时间做西餐比较多，所以想自己试着做做看，现在是很成功，里面的架子上摆满了正在发酵的干酪。

“还行吧，都是自己瞎折腾，不过只有第一批切达干酪成熟了，拿块回去？”

在发酵间里经过数月的成熟，第一批的切达干酪已经可以食用了，不过因为时间不够，味道偏甜，想要重口味得放上一两年才行。

“干酪配红酒，越喝越有，那我就不客气了。”

吃不了兜着走是季阳的好习惯，不过这玩意儿是真稀罕，他没几个朋友有夏宇这么会玩的。

“那咱们赶快做雪糕吧！”

夏宇有些迫不及待了，毕竟上一次吃雪糕还是夏天了。

“行，我来帮忙！”

杀羊剥皮季阳帮不到忙，做做甜品什么的还是没问题的。

两人从冰柜里拿出五盒1L装的牛奶，都是泰叔早上杀菌灌装好的。

此时的大花正处于产奶高峰期，三花吃不完的鲜奶一小部分会被灌装进纸盒，剩下的有的做黄油，有的做奶油，有的做干酪，总之一点都不会浪费。

打鸡蛋，加糖、玉米粉搅拌，混合也加了糖的牛奶再搅拌，直至变得粘稠。

这些步骤听起来很繁琐，可夏宇在做过几次之后早就熟门熟路了，很多原料连称都不用称，他就是最精密的人型称，凭感觉来就对了。

看到夏宇这么老练和自信，季阳心中不禁吐槽，这货小时候是吃秤砣长大的吧！

总之，到了十点半，夏宇已经启动了雪糕机，原味、草莓、凤梨三种口味的雪糕开始急冻。

“怎么样？”

将一根凤梨味的雪糕递给了季阳，夏宇问道。

“看着还行，就是颜值没薛忠糕高。”