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七点，直播开始。

傅云河终于站在了他好久不曾站上去的位置，对面依旧是熟悉的几个人。

他习惯的对着年疏桐点了一下头，年疏桐回以一个微笑，直播开始了。

“大家好，我是小河。”

傅云河给了大家空白的时间，让他们尽情的说一下。

“今天开始，小河直播没有特殊的事情，每周一三五会直播，其他的时间会休息。”

傅云河看着评论区，清朗的声音响起。

“大家不要多想，我们直播三天并不少，而且我们生活的地方也有很多事情要做。”

“今天给大家准备了四道菜，第一道叫做东坡肉。”

傅云河不在给大家聊天的时间，他开始做菜了。

“东坡肉又名滚肉，与红烧肉略有不同，它采用的是蒸制的手法，烹饪而成。”

“东坡肉一定要选取带肉皮的五花肉，将肉切成大一点的方块，肉皮朝下，在热锅中炙烤一下。”

“肉皮焦糊之时，拿出来，用刀刮干净。”

傅云河有条不紊的操作着，胸有成竹的讲述，每一步都很清晰。

此时的傅云河，已经开始给东坡肉绑上棉绳。

“这一步，是为了让肉不散，更好的吸收汤汁味道。”

“当炖煮之后，把绑好的东坡肉，肉皮朝上，放在锅里蒸四十分钟左右，这道菜就好了。”

“大家不要着急，我们有已经做好的东坡肉。”