而李慎行则拿出一两个砂锅放到灶台上，开火后分别倒上香油，等油热后把鲍鱼片、鱿鱼条放到锅里煽炒一下，香味出来后立马把昨天晚上泡好的珍珠米放到锅里翻炒。

说到这个珍珠米，还是李正国和金贤淑的朋友从黑咙江给他们的，绝对正宗，可以说是李慎行有生以来吃过最好吃的珍珠米。

等米也炒出香味的时候，李慎行把虾仁粒、鱿鱼条倒进砂锅里，接着把姜蓉、韩式酱油、料酒各舀一勺放到锅里搅拌均匀去腥。

昨天晚上剩下不少高汤，为了让鲍鱼粥更鲜美，李慎行把高汤都倒了进去，开大火煮了起来。

他一边拿着勺子搅拌着锅里的粥不让糊锅底，一边对允儿催促道：“允儿你捣的那些蔬菜好了没有？”

“好啦~，好啦~，这就可以了。”说这话的时候，允儿还贪心的多压了几下，就怕这些蔬菜还碎的不够均匀。

“行了，不用捣的那么碎的，赶紧放到锅里去吧。”

等允儿把蔬菜都丢锅里后，李慎行把汤勺交给她，让她继续不停地搅拌，以防糊锅底，而他则开始为海鲜煎饼的制作做准备。

另起一个锅加水烧开加入料酒，然后放入鱿鱼焯烫2分钟后捞出备用，接着李慎行把允儿洗干净的小葱切段备用。

洋葱切丝，青红椒斜着切圈，这里的青椒李慎行用的是青阳辣椒，略微有些辣的青阳辣椒搭配煎饼吃不会感觉油腻。

接着把面粉，糯米粉放入料理盆，打入两个鸡蛋加少许盐，再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。

把以上这些食材都准备好了之后，就可以开始做煎饼了。

把葱段撒上干面粉拌均匀，平底锅加适量的油烧热，转小火均匀的铺上葱段，然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面，再鱿鱼，蛤蜊，洋葱丝青红椒给铺在上面，然后用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。