第七百六十三章幸福的一天

有地头蛇带路就是不一样，这一天，可以说李慎行和孝利吃遍了大部分香江的特色小吃，连午饭都是在看着破破旧旧的路边摊解决的，话说也只有这样的地方，才能品尝到最正宗最道地的美味小吃。

猪皮萝卜，爽口的网状猪皮，配搭鲜嫩的白萝卜，绝对是香江典型的街头小吃之一，而且猪皮有丰富的胶原蛋白可以防止皮肤老化，所以袁咏仪和孝利吃完了猪皮后，就把剩下的萝卜丢给了李慎行，好吧，对于这种情况他已经习惯了。

咖哩鱼蛋，香江最常见的街头小吃，用鱼肉加入面粉製作成一个个的小肉圆，常见的金黄色鱼蛋是经过油炸处理后，再和咖哩汁一起放到锅里煮而成的咖喱鱼丸，绝对是喜欢吃咖喱的人的最爱。

牛杂，以牛的内脏煮成，包括牛肚、牛心、牛筋、牛肾、牛肺、牛百叶、萝卜、马铃薯等等，通常以浓郁的柱侯酱汁调味，一口下去，绝对不会让你失望。

另外店里还有另一个人气小吃----古法炸大肠，经过油炸的大肠外皮非常脆口，加上甜酱和芥辣简直好食到爆，就连平时不怎么爱吃内脏的孝利也吃了一串！

肠粉，街上卖的一般是沾酱肠粉，和平时吃的肠粉不一样，里面是没有馅料的，把米浆蒸为薄皮卷成的肠粉十分滑溜，剪成一段段后再跟甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱混在一起吃，这让李慎行想起了家乡的肠粉，和这里的差不多，只是吃法有些不一样罢了。

碗仔翅，模仿鱼翅做成的一种小吃，以粉丝、香菇丝、鸡肉嘶等製作而成的一种汤羹，吃的时候可以跟据个人喜好加入麻油、醋或胡椒粉，有点像李慎行以前吃过的中原小吃----胡辣汤。

鸡蛋仔，街头小吃的始祖，把调制好的面浆倒进蜂巢状的模具里，然后用炉火烤得外脆内软，部份店家还会在面浆里加入不同口味，例如抹茶鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔等等。

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幸福，今天的行程对于李慎行来说实在是太幸福了，果然跟着地头蛇出来玩是没错的，这句话实在是太对了。