当然，这种精致的饮食方式也仅限于大户人家，一般家庭连温饱都是问题。

古代粮食稀缺，农作物产量本身就极其低下，加上年末要给政府上交赋税，被地主征收地租，农民一年到头能收获到手的粮食基本上微乎其微；如果遇上水灾旱灾战争，就更是所剩无几了。

即使是在盛唐，如贞观年间，百姓一日三餐也只能喝稀粥，就这还算是小康水平。

更别说现在还是洪武年间，要知道元末的灾害才刚刚结束，桑鱼村的食物，烹饪是不放油的。况且粮食都是粗粮，没有精面精米，制成的食物相当粗糙甚至难以下咽，再搭配上无油的菜，恐怕没几个现代人能吃得下去。

住的地方就是更加的差，比起现在无坚不摧的钢筋混凝土，桑鱼村使用的茅草黄土简直不堪一击。那些富丽堂皇的府邸豪宅，都是用木梁架起的结构，搭配上砖块，造价十分昂贵，并不是人人都能负担的起的。

平民的住所都是由茅草堆砌而成，能用黄土加固就已经相当不错了。茅草屋构造简单，抵抗性能低下，遇上大风天气容易坍塌，在雨天也会出现屋顶漏水等现象。

房屋内部条件也很简陋，没有功能特定的分区，没有舒适的家居电器，基本上吃喝拉撒都聚集在一起，艰难程度可想而知。

但是现在，桑鱼村已经大不一样了，现在的桑鱼村，土房已经没有，换成的都是一间一间的砖房，一栋一栋的，按照规则排着。

吃的碗中也有精米和猪羊肉了，穿的虽然不是绫罗绸缎，但是也是家家有衣服穿。

这是什么原因，主要是朱朗在这里建立了十座砖窑，因为桑鱼村的后山叫槐山，里面的泥土很适合烧砖，此时的大明烧砖，这些砖头烧的都是很难的，朱元章修建皇宫的贡砖几乎全部来自山东临清，由于此地在古代黄河泛滥的时候，沉积大量淤泥，用其作为烧砖的原料后，砖不仅坚硬无孔，不怕腐蚀，还能发出悦耳的声音，朱元章于是将其作为贡砖，并设立了专门的机构，为皇宫烧制贡砖。

虽然说砖很好，但是烧制起来麻烦，并且取泥就已经很繁琐和危险。

烧砖的泥，必须是黄河淤泥，这种黄河淤泥经过黄河千百年的冲刷，临清很多地方的土质形成一层红、一层白、一层黄的“莲花土”，细腻无杂质，沙黏适宜，烧成砖后，“击之有声、断之无孔，坚硬茁实、不碱不蚀”，非常适合烧制高质量的砖。

而且贡砖的烧制十分复杂，18道工序缺一不可。将砖坯装窑后，要用豆秸或棉杆烧30天左右时间，再用水慢慢因窑，然后才可出窑。

但是朱朗弄出来的砖窑烧砖特别的简单。

朱朗当年在村子里支教的时候，那个时候支教的地方很偏远，公路也没有进村，就是山路，农村大多都是盖的木房子，两层的，低矮潮湿。说是两层木房，其实大多只有下面一层可住，上面一层好多都没有用木板装好的，上面一层也只是放一些杂物而已。