李青见李虞满意，也觉得脸上有光，笑着对李虞道，“姐，我把酱菜送给先生了，先生说谢谢你。”

李梅把饭端上桌道，“好，咱们先吃饭，吃了还有得忙呢！”

大家吃过饭后，分头行动起来，李梅夫妻出门收菜，来娣帮着择菜，大家分工合作忙乎起来。

李虞和招娣两人忙到天快黑了，才把酱菜和辣椒分开腌制好，装进酱缸里。

李梅和刘长民收了满满一车的辣椒、豇豆和大头菜，还有葱姜蒜回来，几人又连夜赶工，全部择了出来。

第二天，李梅夫妻继续出门收菜，李虞把姜蒜葱头用滚油炸过后，捞出来后再把辣椒倒进油锅里炸。

辣椒炸好晾冷后，连油一起舀进酱缸里，加花生和芝麻、大料、白糖和白酒一起倒进酱菜缸，拌匀后，用油布把酱缸封存好，搬进空着的那间厢房里，等罐子到了再分装，李虞数了一下，这一批就做了十几缸出来。

李虞看了一下南瓜叶盖着的胡豆瓣，发现已经长出一层白色的绒毛，看来已经开始发酵了，李虞把南瓜叶盖回去，回到灶房继续忙碌起来。

几人不知辛苦的忙碌着，直到中元节前一天，李虞和李梅一家，已经做了七八十缸豇豆酱菜，和四五十缸大头菜出来。

李虞看着堂屋里和厢房里满屋子的酱缸，满意的叹了口气，这些酱菜要是都卖完，也有一百多两银子，等谷子收割了再买点粮食存放着，就能缓缓了。

中元节这天，李梅一家回了东山村，李虞和李青两个在家做祭祀。