这些活需要细致耐心，还要有一定的经验。

如果光靠刘婉一个人，绝对是没办法快速处理好这一筐鸡爪。

刘婉抖了个机灵，把卤鸡爪的美食技能进行了共享。

王怜拿着把剪刀，正给鸡爪去脚趾了，开始还笨手笨脚的，差点剪到自己，也不知怎么的，突然间觉得手下松快了许多，下手又快又干净。

王礼见了也很羡慕，便跟着妹妹一起处理鸡爪。

结果他发现，自己天生似乎是个处理鸡爪的小能手，不一会儿，就把七八个鸡爪处理干净了。

有了刘婉共享的美食技能加持，不到1个时辰，所有鸡爪都处理好了。

在孩子们处理鸡爪的同时，刘婉也没闲着，开始着手准备起卤鸡爪要的配料来。

要做一道美味的卤鸡爪，配料是不得了的讲究，光是配方就要：

八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克，砂仁4克，当归克、甘草1克、陈皮2克。

调料就需要：干小米椒50克、麻椒20克、姜片100克，葱段30克，食盐、胡椒、味精、鸡精、料酒适量、糖色25克、食用油150克。

配合的食材则需要：老母鸡1斤、猪大骨1斤。

为了卤鸡爪，刘婉还到邻居那买了只不会下蛋的老母鸡。

要不是不会下蛋，母鸡一般也没人舍得卖。

鸡屁股就是银行。

刘婉掏这笔钱，也是没办法，没有高汤入味，做不出风味独特的卤鸡爪。