王嫂子家的名额也给了儿媳，她便在这工厂谋了个处理鸡爪的差事，挣的也不少。

李春花闻言轻轻点了点头，听着倒不是什么难差事，便跟着王嫂子忙活了起来。

而聂灵儿，早在安排完这一切之后，就将李春花抛出脑后了。

今儿，酸菜腌好了。

“好臭啊！”

院子里，那封缸的大石头刚搬起来，白菜发酵的酸臭味儿便扑鼻而来，惹得众人忙捂住了鼻子。

宝儿咧着嘴一脸的嫌弃：“妈呀，前几天隐隐飘出来臭味，没想到这么臭。”

倩儿则在一旁道：“臭是臭，当初闻见豆腐乳也觉得臭，可吃起来也是真的香。姐，这酸菜吃起来也会很香吧？”

聂灵儿笑了，竟是不知道如何回答。

豆制品发酵，有着豆制品的醇香，且是越吃越觉得香。

可酸菜是白菜发酵出来的，蔬菜类再怎么发酵，也不会让人觉得香，这东西吃起来就是酸的，给人的感觉是口味上的猎奇和惊艳。

“风味不同，香不香就得你们自己体会了。”聂灵儿道：“不过这酸菜配猪肉是一绝，会让猪肉吃起来更香。”

说话间，聂灵儿已经捞出好几颗酸菜，反手又将大石头搬上去封住了缸口。

打了水开始反复清洗，将酸菜发酵存留的臭味清洗掉，却不能完全清洗干净，要残留一点臭味，做出来的才好吃够味儿。

宝儿和倩儿几个孩子则开始收拾院子的卫生，这是年底最后的大扫除，因为快过年了，从今天开始，聂灵儿也给他们放假了。

之前腌制的酱菜存货够后期好长一段时间的销售，所以不用担心店铺断货的问题。

收拾完之后，聂灵儿带上清洗好的酸菜，拉着众人一起回村子去了，而今天一起回去的，还有聂勇、王启臣几个铺子里的人。

这酸菜宴，聂灵儿打算大办一场，让所有人都尝尝新鲜。

进了村子路过秦玦家时停了下来，秦良和王启臣接连跳下马车，聂灵儿不忘出言嘱咐：“你们俩一会叫上他们，就说晚上我们家摆席，尝新菜！”