第224章 临江府的景大厨(2 / 3)
作品:《农门长媳被八个缩小版大佬宠歪》而韩大厨的菌汤除了鲜美之外,口感更独特,黏稠、滑爽、鲜嫩……
因为他确实用了一种不一样的调味料,是我们尹家所独有的。”
“我败了,虽然败在调味料下,但是败了就是败了。”
景玉风颓然地坐下,“因为那种调味料即便在我眼前,我也不会用,还是我技不如人。”
“今天的比试还要继续吗?”
尹四田高声道,“我看大家这几天应该都有认真练过,但比起韩大厨来,还是比不过吧?”
“不比了,当真比不过。连景大厨都比不过,我们哪敢比?”厨师们齐道。
“大家也不要气馁,接下来都要好好练厨艺。过些日子,我会再给大家一个展示厨艺的机会,胜出的同样是咱尹家酒楼的大厨。”
所有人都目光炯炯,要向着每月的八两银子而努力。
景玉风缠着四田,非要看尹家的独门调味料。
“景大厨,我可以给你看。尹家绝密调味品,就像面粉一样,我们叫它‘淀粉’。”
尹四田抓起一小袋淀粉给他,“菜肴出锅之前,取适量用水化开,倒进锅里即可,我们叫做‘勾芡’。”
“谢谢东家。”景玉风捧着淀粉,如获至宝。
“景大厨,你今天虽然败了,但我承认你确实有做菜的天分。”
尹四田取出一本菜谱给景玉风,老练地拍着他的肩膀,“尹家酒楼的独有菜谱,回去好好练。
若是练得好,以后我给你搭一个更大的台子,展示你的厨艺。我希望你不仅是尹家酒楼的‘景大厨’,还是整个临江府的‘景大厨’。”
这……这可以吗?
狂人景大厨,这一刻竟然犹豫了。
往日的他还是不够狂,他只在顾家酒楼横着走,却没敢想扬名整个临江府。
四田给每个厨子留下一本菜谱,与每个厨子签了保密协议。
尹家的菜谱与其他配方调料,他还不想流露出去。
“各位,我把韩大厨留下了。”
尹四田朗声道,“你们跟着他和景大厨,好好练习厨艺。争取酒楼重新开业时,大家都能掌握一两道特色菜。
让每一个进入尹家酒楼的客人,都能说出哪道菜属谁做得好,就点他的。那抽成银子,可就哗哗地往你荷包里钻了。”