“你们还不快去上学，晚了可要被先生打手板儿了！”邱晨看着好笑，走过去，拍了拍几小。

俊言抬头向邱晨问道：“姑姑，咱们买羊做什么？是不是为了过年杀肉？”

因为临近北边，虽然安阳府都农耕文化，但也有不少人养殖山羊。平日由老汉或者娃娃赶去山坡上放羊，一年下来，到了年前就能买上几只，添补家里的日子，有的宽裕些的人家，也会杀上一只羊，卖些肉后，留一些肉给自己家过年。是以，俊言才有这么一问。

邱晨好笑地拍在俊言脑门儿上，笑嗔道：“怎么，你小子馋羊肉了啊？”

俊言捂着脑门儿，嘿嘿傻笑着道：“不是，不是，我就是想问问，那啥，姑姑，我想去放羊！”

绕了一个大弯儿，感情这小子是打着这样的主意！

邱晨正要拒绝，转念，就笑了：“你想放羊？”

俊言赶紧点头。

邱晨又一一指着俊章，阿福，阿满道：“俊章你呢？阿福？阿满？你们都想放羊？”

三个大小孩子一起点头，邱晨哭笑不得的，还从没见过这群孩子这么默契过。

不过，这也正中她的下怀就是了。

“好！我答应你们！”邱晨笑着一口答应下来。

四个孩子立刻欢呼起来。只不过，不等他们欢呼完，邱晨又开口了：“不过……你们想放羊的话，放了学之后，要首先把课业做完，我检查过了，才能去！”

一听邱晨‘不过’，四个孩子立刻止了欢呼，小脸儿忐忑地看着邱晨，等听到她说出来的条件，不过是把课业做完，立刻就释然了。没有放羊这件事等着，他们也会认认真真把课业做完的，在这一点上，四个孩子，包括最小的阿满在内，都是非常自信的！甚至是很有那么一点点骄傲的！

是以，一听邱晨开出来的条件，四个孩子都重重地松了口气，还要欢呼，邱晨却又开口了：“还有，每天只有两个人可以去放羊。两个最先把课业做完，做的还工整认真的，才能去放羊！”

“嗳，好！”

这话一出，俊言首先欢呼出来。

他对自己很自信。最先做完课业，就能去放羊，谁不知道，放羊就是把羊往山坡上一放，他就可以自由自在地四处玩了。

俊章却看了看阿福阿满，见阿福阿满同样一脸小兴奋的，他才点头道：“好！”

阿福阿满也毫不迟疑地答应下来。

然后，四个孩子就高高兴兴地背着书包，带着各自的小厮丫头去了学堂。

打发走了孩子们，邱晨把三只山羊交给青江，让他带去后院，给奶羊搭个羊栏，还得搭个棚子，很快就到冬天了，得给羊们搭个遮挡风雪寒冷的东西。

“夫人，咱们后院有不少半头砖，用半头砖搭的棚子更隔寒些，也结实些，不至于下大雪被压塌了！”青江侍弄花草，也懂得些简单的泥水活、木工活，算是三个成年仆人中最心灵手巧的一个。

邱晨答应着，又道：“你叫上顺子，他会养马，喂羊也多多少少知道些，看看怎么更合适，咱们这羊是喂来挤奶用的，一定要想办法，让羊圈干净着些。”

青江瞥了一眼两只母羊大大的垂下来的羊奶，郑重地答应着，牵着羊，叫上顺子去后院垒羊圈去了。

这事儿处理利落了，邱晨打开一包月饼，掰开一个，就见里边的馅料几乎和外皮没啥区别，都是一块面疙瘩，加了很少的几种果仁儿，若非有些颜色鲜亮的青红丝，简直和面火烧没啥区别了。

青红丝，这东西在现代也有，一直到了八九十年代的月饼，仍旧用这种东西作为月饼馅料的特色。

青红丝的主料是橘皮和萝卜、木瓜，主要的是橘子皮。做得haode，会劲道、香甜，有一股橘皮的清香。但做不好，就会发苦发涩，邱晨小时候吃月饼最排斥的就是这个东西了，每次都会把带青红丝的馅料挖出来偷偷扔掉。

如今，换了一个身体，换了一个shijie，邱晨咬了一口带青红丝的馅料，那股子熟悉的苦涩的怪味儿一如从前，甚至还不如她小时候的吃过的味道，却自有一种熟悉在里边……

鼻子一酸，眼窝一热，两行泪刹那间夺眶而出……

“呸！呸！呸，还是这么难吃！”邱晨有些发泄地把嘴里的月饼吐掉，抬起袖子抹去脸上的泪水，抱着两包月饼回了后院。

这里没有好吃的月饼，没有人做好了各种各样风味各异的月饼，大肆广告着，拉着你去买，那么，她就自己动手来做几种不一样的月饼吧！

不过，做月饼之前，邱晨没忘了工人们发福利的事情。

拿了她拆开的一包月饼去了东跨院，把几只月饼送给芝儿、秀儿和玉香几个年小的，自己就和兰英商量开了。

两个人商量了一番，zuihou定下，其他的也就罢了，酒肉都是最实惠的。邱晨立即拍板，一家三斤肉，两斤酒，打发兰英叫上大兴就去镇上，跟肉摊子和酒铺子定下，明天去车拉。还给了兰英一张干果蜜饯水果的单子，让她照着单子上，有的都买上几斤回来。

她自己则回了后院，叫上大兴家的和顺子家的开始和面。

做月饼的面要放油放碱水放糖浆和成油面。邱晨在现代做过就会小蛋糕和小饼干，月饼没有亲手做过，只是在网上扫过几次。如今也不太敢大意，去配药室里拿来称药的戥子称，准确地量取了食用碱和面粉的比例，油就比较随意了，想月饼皮更酥软些，就多放些，反之减少一些即可。

邱晨盘算着做好了之后，给村子里的老人们送节礼，就用自己做的，所以张罗着称了四十斤干面粉，一斤猪油和七斤香油……这本钱是下得足足的了。

之后，先熬制糖浆。糖浆熬制好了，加入融化的猪油、香油和碱水，用力搅匀，再放入面粉和面。大兴家的、顺子家的和青杏、玉凤两人轮换着用力揉匀，就放在盆子中醒着了。

春天孵的鸭子喂得好，后来又有池塘可以吃到新鲜的鱼虾水草，长的飞快，进了七月就开始下蛋，七月十六十七的，大兴家的把攒的五十多个鸭蛋腌成了第一批咸蛋，算算时间，差不多一个月了，蛋黄也该冒油了。

邱晨捞出五个，放在小锅里加水煮了，切开一看，嘿，橙红色的蛋黄已经腌透了，微微地往外渗着油……唔，离流油还差那么几天，不过，做月饼也足够了。

于是，邱晨又捞了三十只咸蛋放进锅里煮上，之前煮haode五只，就一切两半摆了一盘，就当中午加菜了。

大兴家的几个忙着和面揉面的功夫，邱晨已经把三十只鸭蛋都煮好了，把蛋黄剥了出来，一盆子蛋白让她有些犯愁。

咸蛋白有点儿硬，真是说不上好吃，但就这么扔了……邱晨真是不敢，她怕被村里人的唾沫星子给淹死！而且，经历过那种贫穷饥饿的日子之后，她早已经体会到了老人们特别珍惜粮食的感受。那种对粮食的珍惜，没挨过饿的，没过过苦日子的人，是体会不到的。

想了好一会，邱晨才眼睛一亮，乐呵呵地跑去兰英家的菜园子里割了一刀韭菜回来，又打了几只鸡蛋，把咸蛋白切成小丁跟新鲜蛋液一起调匀。韭菜洗好切段。又去割了一块火腿，切成细细的碎丁子，然后她就开始动手蒸米饭。

邱晨想到的就是蛋炒饭。因为大兴家的本就备好了午饭的食材，她这个蛋炒饭就是临时加的，也没敢弄太多，约摸着蒸了一小瓦盆。

蒸好之后，稍晾，先把掺了蛋白碎的蛋液炒熟，要炒散盛出，然后重新放油，葱姜爆香之后，加火腿丁，煸炒，再放入米饭炒熟，之后加入蛋碎，和韭菜段儿，翻炒均匀，就可以出锅了。

邱晨盛了一小碗拿出去，给大兴家的几个品尝，居然得了一致的好评。邱晨自己也尝了，自以为这几个人说的还算真诚，没有太多拍马屁嫌疑。

邱晨的蛋炒饭炒好了，大兴家的几个也把做月饼皮儿要用的油面和好了。这个需要醒上一到两个小时，正好有时间给大兴家的做午饭。