老板是认识小武的，看到他就问：“老三篇？”

小武点点头，小武和他们说，他的老三篇就是辣鸭掌、笋煲和豆腐煲，在老三篇之外，小武又点了辣子鱼块、土鸡煲和青菜煲，结果菜上来了，是五个砂锅加一个大盘，一桌的人都看傻眼了，刘立杆骂，大侠，你点菜是不是为了要拿回扣啊？

“那你不要吃，就负责买单。”小武骂道。

小武和他们说，尝尝这个辣鸭掌，孟平伸头看看，整个砂锅都是深红色的，那一个个的辣鸭掌，几乎是泡在辣椒酱里，张晨夹了一个吃起来，饶是张晨这么喜欢吃辣的，第一口都呲地吸了口气，觉得额上的汗，瞬间就滚下来了，张晨叫道：

“好吃，好吃，太爽了，这是全国最辣的菜。”

“真的假的？”刘立杆将信将疑，也夹了一只吃起来，也大叫痛快，他和小武说：“确实不错，你就是拿回扣，拿的也是良心回扣。”

孟平和二货也夹了一个，他们没有张晨和刘立杆那么会吃辣，马上吃的唏哩呼噜，但都叫着好吃好吃。

一桌人，几乎就盯着这一只砂锅，很快把一份辣鸭掌吃完，刘立杆叫着再来一份，等第二份辣鸭掌上来的时候，张晨和刘立杆，就开始比起来，看谁吃的多。

他们先数了数面前吃剩的鸭骨头有多少，以此为基础开始比，最后是张晨吃到二十一只，说不行了不行了，嘴唇都辣麻了，肚子都辣痛了。

刘立杆吃到十九只，就已经败下阵来，他说我他妈的辣到肛裂了。

全桌人公认这是全国最辣的菜，至少是他们这辈子吃到过的最辣的菜，孟平摇着头赞叹道，能够把菜做到比辣椒还辣，这个老板也是有水平。

大家都觉得孟平这比辣椒还辣，说的有水平，刘立杆和小武说，快快，把老板叫过来，问问他为什么能做到这么辣。

老板走过来，和他们说，他是用最辣的朝天椒，煮出辣椒水，这水再熬浓稠了，还用朝天椒，煎出辣椒油，做的时候，用的就是这两种东西，不再加水，就可以了。

“你这是把辣椒的灵魂都搞出窍了。”刘立杆总结说。