第六道，夫妻肺片，起名感人肺腑。

第七道，猪肝泥，起名肝脑涂地。

牧东风边吃边乐，冲着掌柜的频频伸大拇指。掌柜的五十岁上下，笑嘻嘻地来到牧东风身边，躬身行礼，道:“少侠，可是小店菜品不佳？”

牧东风赶忙咽下口中物，起身道:“色香味一般，名字起的不错。”

掌柜的笑道:“承蒙少侠夸奖！不是小人夸口，中原之地，七道江山，远近闻名，色香味只此一家，断无分号。少侠既然对口味褒贬，可否指教一二。”

牧东风频频点头，话锋一转，笑道:“指教不敢当。七道江山，我每道只尝了一口。先说第一道，黄瓜是昨天摘的，蔫儿了；第二道，牛舌腌制未加蛋清，火大，老了；第三道，猪心焯水未控干，腥了；第四道，栗子有虫眼儿，酸了；第五道，肥肠未刮油，腻了；第七道，研泥的杵子上有蒜，味串了。”

掌柜的脸色通红，大吃一惊，道:“小人有眼不识泰山！原来是此道行家，怪小人眼拙，少侠快快楼上雅间请，容小人重新备菜，亲自下厨，定让少侠大快朵颐，不虚此行！”

云棠在旁边噗哧笑出声来，道:“掌柜的不用客气，我这师弟就算吃皇宫国宴，也能挑出毛病来。不用管他，你去忙你的。”

“非也非也！”邻桌的一名儒衫老者突然插言。

“食色，性也。人以食为天。关乎吃，断不能随随便便，马马虎虎。”儒衫老者自顾自地说道。

“先生说的好！要不我们一起上楼，领教一下掌柜的七道江山绝技。”牧东风乐颠颠地嚷道。

“相请不如偶遇，老朽求之不得。”儒衫老者起身拱手，道:“叨扰了！”

牧东风双手抱拳，道:“同道中人，相识便是缘分，楼上请！”