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第109章 肉夹馍:我在大秦修长城(完)(2 / 5)

作品:《唐人街的厨仙

他必须做出最棒的人间珍馐。

郝贤开始和面。

基本的步骤和之前一样,只不过面粉的量大了许多倍,想要揉完还真需要花不少功夫。

但现在的郝贤刚吃了一大块锅盔,又吃了一块肉夹馍,被食物填饱了的他有的是力气!

他留了一小部分面粉明天教学用,其他的都要今天熬夜做成锅盔馍用的面团。

郝贤还是按照先前一样的步骤在和面团,不过这次他和完一块面团,就放到左手边的湿布下面去发酵,等他把所有面粉都仔仔细细地和完,已经半个时辰过去了。

这意味着最初的那块面团已经差不多发酵好了。

之前做给二老肉夹馍的时候,见天色不早,郝贤在这一步偷了懒,不过现在他有充裕的时间。

郝贤又给面团加了点水,用力揉搓起来。搓着搓着,他突然停下,拿来另一块布放在右手边,走到一旁的油灯边,呼地一下吹灭了灯光。

然后,他摸黑回到桌前,双手触到了面粉,开始在黑暗中揉面。

整个世界一片漆黑,仿佛所有的一切都消失,只剩下了他指尖的面粉。

如果是得到《彭祖厨经》之前的他,在这种环境下多少还会有点害怕,是没办法静下心做菜的。

但现在的郝贤沉稳过了头,他自觉老子连长城都修过,还活着从民夫营逃了出来,已经没有什么好怕的了!

目不可视的黑暗中,郝贤的触觉变得异常敏感,能清晰地感觉到手下面粉的每一次顺从与反抗,双手不断刺激着面团的底线,将它尽情揉搓,推往美味的高潮。