27、练气和炼体(2 / 5)
作品:《我真的不无敌》“李阿姨,你太客气了,这算什么事情啊。你安心上班就好了,衣服我帮你去送。”苏锦川热情的答应了下来。
“那真是太谢谢小川了。一会儿你别做饭了,来我家吃好了!”李敏脸上露出开心的笑容,对着苏锦川邀请道。
都是住在一起将近十年的老邻居了,苏锦川也没和她客气。
在小雨家和他爸妈吃了饭,苏锦川手里提着一个包裹,回到了自己的家里,包裹里都是李敏为叶晓雨买的厚衣服。
反正最近也没什么事情,苏锦川决定明天去学校,给叶晓雨送衣服。
将近一个月没有见到对方,苏锦川也有些想她了。
苏锦川去超市买了几斤牛肉,将牛肉洗干净,便放入老汤里炖上了。
叶晓雨是个名副其实的小吃货,所以苏锦川决定做点牛肉,明天给叶晓雨一起带去。
时间不早了,牛肉在卤汤里煮着,苏锦川玩了会儿手机,过了一个多小时的时间,牛肉煮好了。
将煮好的牛肉放凉,然后用刀切成长方形的条状备用。
苏锦川在碗内添加配料,因为叶晓雨喜欢吃辣,所以配料里加了很多的辣椒。
将所有香料辅料在锅内炒了两分钟,炒出香味后,将香料取出放入料理机里打碎成粉。
将炒锅放在灶台上,锅烧热之后添加菜籽油,油温六成热,放入切好的牛肉爆炒,将肉的水分炒干,在添加打碎成粉的香料,开小火继续进行翻炒。
加盐,白糖,胡椒粉,生抽酱油少许,继续翻炒片刻,牛肉快出锅的时候加入少许味精。
翻炒几下后出锅装盘。
做出来的牛肉,要等放凉了才好吃,时间很晚了,苏锦川从厨房里走出,简单的洗漱了一番后,便回屋睡觉了。