两间铺子，临街的位置被崔粥隔出来做了两间包房，闹中取静，而其他的位子则都是放的条凳方桌，东西是上次做招牌的店家一并送来的，乃是此前一家经营不善的酒楼转卖出来的，东西九成新，但价格却少了一半，崔粥接手过来后，仔细的一处处擦拭过，因此现在放在铺子里，一点也不显旧。

靠近小院偏后些的位置，崔粥隔了个灶间出来，还请人专门砌了两个四眼锅灶，如此一来，蒸煮煎炒都有位子，出菜自然也能快些。

锅碗瓢盆得重视，用的都是清一水的好货。

这也是店里目前开销最大的一笔，不过看着那些青玉白瓷的碗碟，琉璃花瓣造型的酒盏，再配上特意定制的金玉筷子，倒是显出些风雅来了。

能吃得起河鲜的人家，自然是要挑剔些的。

因此把盛菜用的东西做足了样子，便是看着都能多添三分食欲。

除此外，崔粥还请来了泥瓦匠，在靠巷子的位置单独开了道门，门约三扇，正好连着铺子到小院的那条空道上，不用白不用，等到东市的摊子租期到了，她就打算把那些吃食都搬到这里来做。

如稀豆粉寒具那样的早间吃食，打包就能带走，所以她也不想舍弃这来钱快的小生意。

如此做法，倒是让过路的人家都留心起来。

为此，崔粥还特意请了善堂识字的人抄写了不少的开业庆贺单，写来准确的开业时间和前三天半价的消息，再借由年纪小的孩童统统散了出去，所以，崔家食肆虽然还未开门，但准备已经做得足足的了。

崔大牛前后跟着绕了一圈，咧嘴笑得开心。

“我才离开几天啊，你们就置办的这么齐全了，没少花钱吧。”

“左手进右手出的，确实没存什么钱下来，不过好在大开销都花出去了，剩下的好解决，眼下只等二十八的那日一到，便可开门营业了。”

听到这话，崔大牛也替妹子高兴，折腾这么久总算是要见真章了，“我回去就跟阿爷商量，等你开业的时候全家都来帮帮忙，就是那几日正是收粟米的时候，三叔顶不起来，我与阿爷必定是要一个人看着的，所以未见都真能来。”

崔粥一边给哥哥倒茶，一边温和的回答。