6 半熟芝士(3 / 5)

作品:《御膳厨娘有读心术(美食)

“还凑合。”文才人装的很淡定,“你就说,昨晚是不是拿钱出去玩乐了?听说京城开了新茶楼,说书先生讲的都是海上航船的故事,新奇得紧。”

“哪能啊。”赵溪音哭笑不得。

徐棠抢着道:“文才人这可冤枉溪音了,她昨晚出宫是去抓药,回家看望生病的阿娘,赵婶婶都生病一个月多了。”

文才人恍然:“怪不得赏赐非要银子呢。”

【原来不是小丫头爱财,是孝顺啊。】

赵溪音悻悻地摸摸鼻子,她很爱财吗?

“对了。”文才人又想到一件事,“午后我得去给皇上送点心,赵御厨,做道你最拿手的点心来。”

赵溪音正色问:“给皇上送的?”

司膳司只负责后妃们的膳食,皇上的日常饮食和茶点是由光禄寺拟写食单,尚膳监烹饪。

可若是后妃们自己带着点心去侍奉皇上,点心就得由司膳司、或嫔妃小厨房里的庖厨来做了。

文才人这种低位嫔妃,没有自己专属的小厨房,平日里想给皇上送茶点,只能让司膳司的厨娘做。

“对。”她轻轻甩了甩手帕,“丽美人也要给皇上送点心,皇上吃谁的点心,事关我在后宫的面子,赵御厨,你知道轻重。”

赵溪音点头:“懂了。”

文才人连午膳都不让赵溪音做了,让她专心做点心,午膳交给徐棠。

做拿手点心,赵溪音想,她能做的拿手点心还真不少,但能保证一定获胜的,还是得香味浓郁、直击味蕾的奶油甜品。

说做就做,赵溪音让杂役准备了鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛乳和黄油,打算做道美味的半熟芝士。

点了两个杂役,轮流打发淡奶油,打了半个时辰之久,流动的牛乳终于成了细腻丝滑的奶油。

她自己则烤制了老式蛋糕胚,薄薄的切片蛋糕胚切成小巧的椭圆形,留着做半熟芝士的底儿。

其他厨娘见赵溪音在做点心,而非午膳,纷纷好奇。

“她怎么在做点心啊?都忙活一上午了。”