面团柔得光洁，盖在温水中省一会儿，再重复揉，直到面团揉得筋道有弹性。

赵溪音扫了一圈大厨房低迷的气氛，忍不住轻声道：“铁血政策下，御厨的厨艺难有提升。”

胡尚食急功近利，采用这样的政策力求立竿见影，想把司膳司的口碑拉拔起来，却不从根本上提升御厨们的厨艺，不教学就算了，甚至掌膳和典膳也不来指导厨艺。

徐棠隐约也有这种感觉，这样的竞争政策，御厨们之间也没了交流，被迫成为竞争对手。

她笑着凑过去：“要是你当司膳女官就好了，把我提拔成掌膳，把那可恶的郭掌膳赶出宫去。”

赵溪音比了个“嘘”的手势，笑说：“净想好事。”

锅里汩汩滚着开水，赵溪音一手持面，一手握刀，锋利的刀刃刮在光洁的面团上，削下一条又长又薄的面。

唰唰唰……她手上的动作很快，被削下来的面条接连不断飞入锅中，让人眼花缭乱。

“那是在做什么？刀削面吗？”

“似乎是，她手法好快，削出的面宽窄均匀，薄如蝉翼，真好看。”

司膳司以前有位山西御厨，做刀削面是一绝，后来因为年迈，告老还乡了，竟没有御厨把这项手艺继承下来。

“我记得尚膳监有位御厨会做刀削面，没想到赵溪音也会。”

“她给文才人做刀削面，文才人会吃吗？”

“八成不会，瞎嘚瑟手艺。”

面煮熟，盛在预先准备好的酱卤子中，一碗香喷喷热腾腾的刀削面就做好了。

赵溪音额外用器具盛上芫荽、油泼辣子和香醋，文才人可根据自己的口味调放。

掐着点，徐棠的三道菜也炒好了，面放置久了易坨，两人不敢多耽误时间，匆匆出发。

到了储秀宫门口，赵溪音突然顿住脚步。

“怎么了？”徐棠紧张地问，“是膳食哪里准备得不妥？”

“不是。”赵溪音一本正经道，“我在想，文才人会给什么赏赐。”

徐棠：“……”