第21章好吃的豆腐脑(3 / 5)

作品:《全家带着房子穿越古代

借着蒿草燃起的火光,狗蛋瞧见自家弟弟嘴角可疑的透明液体,都觉得没眼看了,只好低下头继续用力的推动石磨。

“大哥,你累不累,要不要换我推会儿。”驴蛋在旁边看着哥哥推的起劲儿,就觉得手痒痒。

“我不累。”狗蛋想到爹爹的话,他可是男子汉,纯爷们儿,哪能推几下石磨就说累。

况且江妍只泡了大概两斤豆子,很快就磨完了。她找来一块麻布把豆浆和豆渣分离,就开始煮豆浆。

看着乳白色的豆渣,牛蛋又开始好奇,“江姨,这个能吃么?”

“能吃,等会儿江姨就给你们烙豆渣饼。”

江妍等豆浆煮好了,冷却到八十五度,就按比例加入白醋,轻轻搅拌后静置使其凝固。

江妍舀出来一小盆豆腐脑,放在旁边,才正式压制豆腐。

等豆腐压制上了,她就问狗蛋:“狗蛋,你家里有豆瓣酱吗?”

“有。”

“那你回去管你娘要一碗豆瓣酱过来,江姨给你们炸肉酱。”

“好嘞。江姨等我,马上就回来。”

听到江姨要给他们炸肉酱吃,狗蛋转身就往窝棚外面跑。余音落下的时候,人已经跑到了河边。