天鹅庄园的领主自留地是288邦尼尔，其中除去不适合种甜菜的，第一年种了250邦尼尔的甜菜。另外还有庄园内的农民，他们因为要抵扣佃租，以及卖给领主（许诺过，他们种了甜菜会收购，收购价很不错），也种了一定面积的甜菜。

甜菜在天鹅庄园的种植面积就达到了420邦尼尔的样子，这样甜菜总产量就是672万磅还多！

这样多的甜菜，即使出糖率只有3%，也足够生产出二十万磅的糖了——之前出糖率只有2%，这一次的甜菜平均品质要更高，榨糖、制糖技术也有改进，所以提高到了3%。

每磅14芬尼，20万磅的糖是280万芬尼，折合成镑可不就是1万多镑？准确地说，是11667镑！

至于其中纯货币的成本几乎没有，有也很少——其实就算将土地、人工等折算成货币，也没多少。所以可以这么说，一项食糖生意，就让布鲁多伯爵的年收入增长了40%到50%。

因为这笔款子大喜过望的巴尔扎克伯爵，现在是越来越满意路易莎了。除了自己出钱让她随便订做一批珠宝外，还给她找了一个知名学者做老师。以期她能有更好的学识，助力更辉煌的未来。

中世纪的教育最开始是完全由教会主导的，但这并非教会想要垄断知识。实际上罗马崩溃后，新来的军事贵族对‘知识’不感兴趣，而且他们的上升空间也不是由知识决定的。在这个过程中，教士的素质也整体劣化了，为了未来教士不至于连宗教典籍都读不了，才有一些有识之士在教堂、修道院设立类似学校的机构。

一开始，贵族子弟很少有出家的想法，所以去教会学校的多是平民子弟...从这个角度来说，教会怎么也说不上要垄断知识，他们要垄断的分明是知识的解释权（中世纪，任何知识都可以和宗教扯上关系）。

随着中世纪走过最黑暗的年头，文化方面其实也是有所恢复和发展的。到现在，在瓦松王国内，至少王室和大贵族都会给子女拉丁文教育了，一些瓦松南部有教育传统的小贵族也会——这之外，其他贵族很多也会读写，但都是用本地俗文才行，而这种人在此时依旧被算作‘文盲’‘半文盲’。

最不重视教育的可能是瓦松东面的慕伯汉了，即使是国王的宫廷里，王子和公主们也可能无法读写拉丁文。