于是他们更加不感到后悔了，只觉得能碰上这样的主人，是他们上辈子修来的福分，主人不但对他们有活命之恩，而且还如此善待他们，他们这些粗鄙的厮杀汉还有什么好说的呢？这辈子就跟着少主人混就是了！

接下来没两天，徐淼就在徐记私房菜隆重推出了新菜，那就是腊羊肉系列菜，炒的炖的好几种，这种腊羊肉味道淳厚，而且咸味很足，腌制之后又经过熏制以后，味道淳厚，颇受欢迎。

于是趁机徐淼就让老许在店里贩售这种腊羊肉，并且还把腊羊肉送到了长安城好多家专门贩卖各地土特产的杂货铺之中进行售卖。

腊羊肉的定价是五十文一斤，为了贩售这些腊羊肉，他还专门让徐记私房菜的厨子做熟了一批，摆在各家杂货铺门前，切成小丁，供过往的行人用牙签扎着品尝。

其实这种腊羊肉在经过腌制和熏制之后，味道已经很好了，制作起来也很简单，不管是爆炒还是煮炖亦或是上笼蒸熟，吃起来都味道不错。

而且五十文一斤的价钱看似不便宜，但是实际上老百姓自己心里也有一本账，眼下长安的盐价也很贵，这些腊羊肉本身在制作的时候，用盐就非常足，几乎是用盐把肉给埋起来腌制的，随便饭菜里放两片，做出来的饭菜就有了咸味，而且腊羊肉本身的味道也非常不错。

所以老百姓自己算笔账，买了这腊羊肉回家之后，既解馋了，而且还省了家里的盐，即便是穷一点的家庭，买一块回去之后，每天做饭切一片丢锅里，也不用再放盐了，这样一来把盐钱也就给省了下来，所以当这玩意儿在长安城一上市，就立即得到了长安人的认可和追捧，纷纷掏钱购买。

有钱人家一次买十几斤几十斤的有之，甚至勋贵之家在徐记私房菜品尝过之后，一次就直接给家里买个百八十斤的也有之，穷点的人家，也多少买个几斤回家给家里改善改善伙食。

几万斤腊羊肉，原本徐淼还计划着一旦在长安城卖不掉的话，就走水路通过长孙无忌家的商行，运到洛阳去卖，可是结果根本就没费多大力气，短短半个月的工夫，几万斤腊羊肉就在长安城销售一空。

至于牛肉干，徐淼根本就没来得及投放到市面上去卖，单单是在徐记私房菜让客人们尝了尝，就被哄抢一空。

谁让这时候吃一口牛肉太不容易了，再加上徐淼的法子做出来的牛肉干，味道鲜美不说，而且还很有嚼劲，是非常不错的零食，即便是徐淼黑了心的定价一百五十文钱一斤，铁了心很赚一笔，照样是供不应求，短短几天时间，几千斤牛肉干就也被哄抢一空。