第五十六章 特级纱布(2 / 5)
作品:《美食:从烧大席到世界厨神!》但是从微观层面来讲,还是有一小部分杂质逃过一劫,在豆浆中继续留存着。
当然这些杂质本身就是豆渣,对于人体来说有益无害。
而林枫现在则是将这豆渣豆完全过滤掉了,现在的豆浆是十分纯净的。
得到这一份纯净豆浆之后,林枫便来到灶台之前开始加热。
这一份纯净豆浆用不了多久就会烧开。
很快豆浆表面开始冒出气泡,接着奶白的豆浆便咕嘟咕嘟的翻涌起来,形成了一座小喷泉,看起来美轮美奂,分外的可爱。
林枫闻了闻,味道确定不错之后,便将大火转变成为小火,豆浆表面上的小喷泉立刻不见踪影,只留下一道道翻滚的波纹。
这份纯净豆浆的粘稠度可见一斑,再往下主恐怕都要还原成豆粉了。
不过这也是林枫所想要的。
林枫再次阅读脑海中的信息,豆浆想要转变为豆腐脑,还需要一份关键的介质。
就如同卤水点豆腐一样,卤水是碘化豆腐的关键,而想让豆浆转变为豆腐脑,需要的则是一份特殊的物质。
内酯。