叶大山说：“我们拖板车，还蛮有讲究呢，叫做上到（汉西）汗滴（音xi），下到（宜昌）一跄，路过（沙市）砂石，当的二把手。你看，拖着一板车土上大坝，三九天里拉得汗只滴，我们把这戏称为到了武汉的汉西，当时是一个火车站；空车下大坝，车子有惯力，人走得踉踉跄跄，说到了湖北省的宜昌市；路上铺的砂石，我们说到了湖北省的沙市，还是做的二把手的官！这样穷开心，好呢，一天好过。”叶松山笑眯了眼睛，说：“那时候搞集体，吃的是大甑蒸的缽饭，菜是八个人围一圈，一盆子萝卜，一盆子白菜，有一碗煮黄豆就是好菜，还只能独点潘仁美，不准跑马射箭！”吴三英问道，

“那是什么意思呢？”叶大山解释说：“潘仁美，是一个大奸臣，戏文中说，要独点他，就是杀死他的意思；我们把这句话用到了咽黄豆上，意思是说，一次只能用筷子夹一颗黄豆；跑马射箭，一箭射出去，可以穿好多树叶，我们把这句话用在咽黄豆上，意思是不能一筷子撮几颗黄豆。”小孙女在一旁笑得

“咯咯咯，我连肉都不想吃呢！还是黄豆……”三个大人都笑起来了,叶松山说,

“三十夜里吃年饭,在饭缽中用索子穿的五块蒸肉,我一顿就吃了的。”

“是饭和肉一块蒸的？”

“是一块蒸的。”