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第1597集(1 / 3)

作品:《史册

【待客习俗】到卡塔尔人家中做客或到机关企业拜会、参观,主人一般都先用阿拉伯咖啡招待客人。装咖啡的是专用的壶和小杯子,倒咖啡的人身穿传统民族服装,手里仅拿3~5个杯子。如果客人多,一般是前边人用毕,后边的人接着用,不再刷洗。每次倒的咖啡量不多,仅有杯子的1/3左右。客人喝过后如不想再喝则要左右摇动杯子,否则主人还会往杯中续加,直到客人摇动杯子为止。不过,随着时间的推移,这一习惯现在已不那么严格。客人如不想再喝,摆手表示也可。

【服饰】卡塔尔男子在工作场所、公众场合及待客时多着传统白袍,戴头巾(多为白色,也有红色或黑色方格图案头巾,头巾用黑色绳圈压住);妇女则穿黑袍。部分女士在公共场所还蒙面纱,一些人用面纱将头部全部遮盖,一些人仅露出双眼。

禁忌

卡塔尔严格禁酒,也禁止进口和销售猪肉。此外,musilin还不食未按伊斯兰方式屠宰的动物和已死的动物及其血液,也不食奇形怪状或无鳞的水产动物、不反刍的陆地动物。

卡塔尔国教为伊斯兰教,禁酒和猪肉,忌讳谈论有关猪的话题。女士在公共场合应避免穿着过于暴露,男士避免穿背心和短裤。男女之间在公共场合不宜有过分亲昵举动。请不要对当地政府部门、军方机构拍照,否则可能被拘留。不要对当地人尤其是妇女儿童拍照,如需拍照,须事先征得其同意。须在有售酒许可的饭店或酒吧饮酒,否则被视为违法,酒后驾车将被判重刑。

饮食

同其他阿拉伯国家一样,卡塔尔人喜欢吃蔬菜沙拉、奶酪和腌制橄榄等,中东特产胡姆斯酱更是每餐必备。正餐主要有饼子、烤肉和烤鱼等。卡塔尔人还爱吃甜食,也是每餐不可少。公共餐馆严格禁酒,但一些五星级酒店内可提供啤酒、葡萄酒和威士忌等洋酒。常用饮料为红茶、咖啡和牛奶。红茶通常加糖。咖啡通常加些豆蔻,味略苦,可提神。

焖蚕豆,是卡塔尔早餐最爱的美食,采用蚕豆、大蒜和橄榄油等为原料制作而成。卡塔尔人的中餐和晚餐则是一般以新鲜的蔬菜和肉食为主,喜爱在各类菜肴中加入大量的香味调料。

卡塔尔人膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主,别具风味的烤全羊一般是用来招待贵宾,此外,受欢迎的客人还还可以尝到香甜可口的椰枣饭,用椰枣、松子和葡萄干炒米饭,这些都是在其它地方难得美食,也是当地的特色美食。卡塔尔政府为餐饮部门制定统一卫生标准,并定期检查,卫生情况良好。

娱乐

卡塔尔人喜欢在咖啡馆消磨时光,一边喝咖啡或茶,一边抽水烟,一边高谈阔论。一些商务洽谈也在咖啡馆进行。在多哈市老城的传统市场,经常在晚上举行露天的传统歌舞表演,表演者都是男性。卡塔尔人的家族观念比较强,每到周末,家族亲戚们聚到一起,吃烧烤,喝咖啡,享受天伦之乐。