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第710集(2 / 3)

作品:《史册

阿塞拜疆人饮食以牛、羊肉以及家禽、鱼类为主要食材,喜食烧烤类食品、奶制品、甜食和瓜果。当地人日常饮食较简单,但喜欢在节日和私人纪念日举办聚会和宴请活动;宴请客人时多不劝酒,吸烟讲究场合。

当地婚礼多为世俗婚礼,在饭店或家中举办,没有严格的宗教仪式,宾客载歌载舞,非常热闹,客人多会向新婚夫妇送礼表示祝贺。葬礼则按musilin习俗实行土葬,城市中的丧家一般在街道旁搭帐篷摆筵席,款待前来吊唁的亲友。

拜会当地官方机构前,一般需提前以书面形式预约,得到答复后前往。与当地企业、团体或个人会面之前,也需提前电话预约。

饮食

阿塞拜疆的饮食文化受到阿塞拜疆地理环境和邻近诸国的影响。肉、鱼和蔬菜是阿塞拜疆人厨房的必备食材。羊肉、茄子和面包则是阿塞拜疆饮食常用的原料。阿塞拜疆的邻国亚美尼亚和达吉斯坦共和国较多使用小麦,但阿塞拜疆饮食则较多使用玉米和水稻。阿塞拜疆饮食注重食材本身的味道和鲜度,较少使用香料。

节日

阿塞拜疆实行5天工作制,但一些政府机关星期六也办公。阿塞拜疆社会保障和劳动部每年均会公布当年的节假日和非工作日安排。法定公众假日有:新年(1月1日)、国际妇女节(3月8日)、纳乌鲁兹节(3月21日),反法西斯胜利日(5月9日)、共和国日(5月28日)、民族拯救日(6月15日)、武装力量日(6月26日)、独立日(10月18日)、宪法日(11月12日)、民族复兴日(11月17日)和全球阿塞拜疆人团结日(12月31日)。此外,“古尔邦节”和“开斋节”(拉马赞)等musilin节日也是法定假日,因依照回历计算,节日在公历中的日期不固定。新年和“纳乌鲁兹”节法定假期3天,加上节日前后的周末假日,假期实际持续的时间至少为7天。

军事体制