在自然界的食物链中，捕食者与被捕食者之间 ，常常展开生与死的较量。为了逃脱海星的捕食被捕食动物，几乎都能做出逃避反应。

大海参遇到前来捕食的海星时，便会猛烈地在水中翻滚，趁还未被海星牢牢抓住之 前逃之夭夭。

扇贝躲避海星的技巧也较为独特，当海星靠近它时，扇贝便会一张一合地迅速游走。

大多数海星具有长且弯曲的腕 ，管足上具吸盘 ，多以双壳类为食。小海葵漂浮到海星身边，海星悄悄接近它，刚伸出腕足，海葵便从攀附的礁石上迅速脱离 ，随波逐流， 漂流到安全之地。看来，这些动物的逃脱能力是在长期进化中产生的，从而避免了被大自然所淘汰的命运。

海星的嘴在其身体下侧中部，可与海星爬过的物体表面直接接触。海星的体型大小不一，小到  厘米 、大到 90 厘米 ，体色也不尽相同 ，几乎每只都有差别，最常见的颜色有橘黄色 、红色 、紫色 、黄色和青色等。

海星捕食时，常采取缓慢迂回的策略 ，慢慢接近猎物 ，它用腕上的管足捉住猎物 ，并将整个身体包住猎物 ，然后将胃袋从口中吐出， 利用消化酶让猎物在其体外溶解并被其吸收。海星的食量很大， 一只海盘车幼体一天吃的食物量，相当于本身重量的一半多。

海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、 甲壳类 、多毛类 ，甚至鱼类等。其中 ，有的海星是单食性的，通常仅食双壳类动物 。也有多食或杂食性海星 。深海生活的海星 ，以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟 ，形成食物索 ，再送入口内。例如，槭海星 、鸡爪海星 ， 胃盲囊内有纤毛，靠 纤毛运动，抽吸食物入胃。

海龟出现了，说：“小海蟹 ，千万小心 ，别靠近海星，海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类 、海胆 、螃蟹和海葵等，还会吃珊瑚。

梦弟感觉自己被海星的管足抓住了，他使劲挣扎 ，无济于事 ，还是被海星装进了胃袋里 ，他的手脚好像被捆住了。 他继续使劲挣扎，一下蹬在小聪身上，让小聪差点摔了一跤，梦弟一下醒了过来。