红烧熊掌(2 / 2)
作品:《重回88,打猎那些年》“谁知道呢,八成是黑熊肉吧,一早就在门口忙活了。”
“小日子过的真滋润,你说我怎么就没悠悠那么好的福气,虽然爸妈不在了,但你看人家小川多有本事,整天大鱼大肉弄给她吃。”
“我命咋就那么苦,自从到你家就没过过一天好日子。”
男人听的直皱眉,干脆拿起门旁靠着的锄头出了门。
女人气的在家直跺脚。
傍晚时分。
熊掌已经焖了四个多小时,汤汁像勾芡一般浓稠,香味儿四溢。
陈川用筷子戳了戳,没用力呢,筷子就扎了进去。
已经炖烂了。
看着肥嘟嘟的熊掌,秦朗眼珠子都快掉锅里了。
吞了吞口水:“小川,弄一块儿我尝尝熟没熟。”
“马上吃饭了,着什么急?”
“不行了,一分钟我都等不了了。”
秦朗从他手中把筷子给抢了过去,戳起一小块塞进嘴里。
“啊~烫。”
秦朗又蹦又跳,不停地拍打胸口。
这玩意儿跟豆腐差不多,吃急了烫心。
缓了口气,秦朗犹意未尽的舔了舔嘴角残留的汤汁。
李达好奇问道:“味道怎么样?”
秦朗咂咂嘴,有些不好意思道:“吃的太急了,没尝出来。”
“哈哈!”
“嘿嘿!我去把家里一瓶好酒拿过来,这么好的菜别浪费了。”
“对对对,订婚时还剩下两瓶酒,我也拿过来。”
陈川跟陈悠两人继续做菜。
陈悠把肉丝给炒好,用铲子挑起一条,道:“小川,你帮我尝尝味道行不行?”
“嗯。”
陈川扭头张开嘴,陈悠把肉丝喂他嘴里。
嚼了嚼。
“咸不咸?”
“稍微有点淡了,滴两滴白酒进去,去去腥。”
“行。”
忙活半个多小时,所有的菜都做好了。
陈川扭了扭有些发酸的脖颈:“总算是做好了,累死我了。”
陈悠笑着道:“现在知道累啦,你去把大伯和姑请过来一起吃,菜端过去都凉了。”
“嗯,我这就去。”
陈川快步迈出门。
“等一下。”
陈悠跟上去叫住了他,伸出手道:“头低下,把围裙拿下来,干干净净的上人家,油乎乎的邋遢死了。”
陈川哈哈一笑。
人都齐了,秦朗充当起了酒司令,开始斟酒。
“上菜喽。”
陈川把做好的红焖熊掌给端上了桌。
人太多怕不够吃,又在里面加些芋头,正好也能解解腻。
熊掌色泽红亮,边上的芋头被浓稠的汤汁包裹。
两样结合相得益彰,让人食欲大增。
“让一让,小心烫着啊。”
陈悠紧随其后,端了一盘青椒熊肉丝,还有一道回锅肉。
当然,回锅肉也是用熊肉做的。
最后一道熊肉丸子冬瓜汤上桌,晚餐的菜大功告成。
三菜一汤,达到小康。
陈洪成看着一桌子熊肉宴,感慨万千。
“上一次吃熊肉还是七八年前,没想到土埋大半截的人了,今天还能吃上这么一口,值了。”