来的，都是城里人，城里没有杨梅树，城里也没有腊味，城里不可能允许你熏啊。

对于腊味，城里人是非常喜欢的，自然非常畅销，陈年的老火腿没有了，现熏的也行，那也有个腊味不是。

虎山这种山区，一般人家，都有一个习惯，过年杀猪，挂起来腊着，能吃一年。

风俗久远，这边的腊味做得就很有水平，昨天回去的人，有不少就尝了鲜，同样有口碑，因此更加畅销。

意外的是，销得最好的，并不是腊肉腊鸡腊兔子什么的，而是猪血丸子。

猪血丸子是这边的特产，杀了猪，放出的血，加上豆腐，一部份肉，一起打碎搅均，压干水，再放到火上熏。

熏出来一个个男人拳头大小，看上去黑红黑红，一片片切开来，和香肠差不多。

放点辣椒芹菜什么的一起炒出来，豆腐，猪肉，猪血，加上腊味，口感非常独特。

而且也不贵，一斤也就十来块，差不多也就是一斤肉价钱的样子，完全可以接受，所以但凡看到的，基本上都会买几个去尝尝，而有些知道虎山猪血丸子名声的，甚至一买几斤十几斤。

而农民也乐意啊，猪血加豆腐，稍稍放了点肉，一斤猪血丸子，成本不会超过两块钱，因为主料是豆腐，也就是豆子，不贵的。

哪怕是干货，也有几倍的利润，这样的生意，而且是送上门的，开心啊。