大冷的天，宋大海坐在门口直接开洗。

宋宁在边上帮忙盛水倒水。

宋大海一边洗一边皱着眉问：“二丫，这东西真的能吃？”

以前村里人其实也有吃过猪下水的，但是那味道吧，确实一言难尽。

以前家家户户就算是吃野菜，也没人愿意吃这玩意儿。

实在是做出来的味道没比厕所那味儿好到哪里去，跟吃粪没啥区别。

“爹放心，这东西只要洗干净了，女儿一定能做好吃。”

宋宁做别的没什么把握，但是这个是真的拿手。

以前为了吃卤味，又不用每次都跑出去买，就问了人，自己研究做卤菜。

什么鸭舌鸭翅、土豆片海带，只要是能卤的，她都整过。

一家人出动，什么面粉啊酒啊草木灰啊都用上了。

又用清水洗了好多遍，这才开始生火烧水。

当初她家盖厨房的时候，专门盖的大了一点，在平时做饭的灶旁，又延伸出两个灶台。

火一生，锅一架，把洗干净的猪下水加些姜片大葱进锅焯水。

这两口大锅是她之前专门买的，本来还想把她那房子里的煮锅拿出来，但那东西太显眼，就打消了这个念头。