大牛尴尬一笑。

“大牛憨厚，二牛喜欢热闹一些，倒也合适。”

许元胜点头一笑，老一辈确实有这个传统，哪怕放到后世北方乡村也是如此。

没过多久，就看到二牛回来了。

送冰块的人，都被赶走了。

大牛和二牛负责把冰块带过来，足足带来了上百桶，可见古时候村长的地位之高了，越是穷困的地方，村长的威严那是完全不逊色当地主官的。

往往带头造反，也多是村长领的头，能当村长靠的可不是学识，而是威望。

这个威望就是一呼百应，能压的住人的能力。

许姓在青山村是大姓，许老三既是青山村的村长也是许姓一族硕果仅存的老人。

他的话，那就是死命令。

“把冰带桶，直接围绕着土锅四周放下就行。”许元胜摆了摆手，也有些迫不及待等冷却后的红糖了。

很快上百桶冰放进土窑之后，身体能清晰的感觉到温度急速下降。

那土锅里的糖稀也渐渐的凝固了下来。

等到了晌午头的时候。

“咦，这刚刚还是浓浓的深红色，怎么变成一些灰白色了。”大牛愣了一下。

“难道是哪个步骤不对？”

许老三也是急忙看过去，等望着土锅里确实是灰白色一个个丸子形态的东西后，也紧张了。

“没错，就是这样的。”

许元胜呵呵一笑，走过去拿过去一个固态的凝聚物，直接捏开摊匀在手心里，就看到是红糖了。

那外层的不过是淀粉预热冷却后的产物罢了，毕竟也放了不少麦麸的。

“是，这个！”

“甜，真甜！”

许老三从许元胜手心里捏了一撮，放进嘴里，一脸褶皱都甜的聚到一起了。