这家主厨的名字叫做谢宝庆。

当初在蜀城学习了二十年的酸菜鱼，这才出师。

白凝冰选择了最传统的酸菜鱼，就是用草鱼烹饪的酸菜鱼。

而不是什么东星斑或者桂花鱼。

最传统的草鱼，才是最考验技术的。

等待酸菜鱼上桌之后，洛风首先看颜色，酸菜鱼汤色，白里带着青黄。

那是鱼肉和酸菜烹饪混合的颜色。

油光清澈透亮，表面用的是优质的油料。

洛风闻了闻味道，从气味上来说，这道酸菜鱼，感觉会很不错。

没有鱼的腥味，这是酸菜鱼最基本的要求。

同时也没有酸菜的水腥味和异味，说明酸菜的制作也是很正宗的。

能做到这一步，不仅仅对厨师的手法有考验，对于原材料的选用，也是有讲究的。

白凝冰已经快速拿起筷子，“洛风，你快吃呀！”

说完之后，她给洛风夹起来一块鱼肉。

洛风开始品尝起来。

明明是草鱼。

但鱼肉细腻，而且不柴。

并且草鱼的鱼腥味，完全被消除了。

这个时候，系统也开始发出了提示。

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