397: 夫妻笑谈(2 / 4)
作品:《重回1981小山村》“这段时间也有,只是嫩了一些。”周怀安想想觉得好笑,“没想到我们觉得滂骚臭,捡回去也是扔猪圈喂猪的东西,歪果仁还拿钱买。”
杨春燕也觉得不好吃,炒了吃着就像吃木头渣一样,还没一般的菌子味道好,“这有啥,就像我们四川人喜欢吃麻辣一样,个人的口味不同罢了。”
“小王医生说了歪果仁叫它松露,听说吃的时候用特制的刨子,刮下薄薄的几乎能透光的一片放菜上面吃。就像我们以前没钱买油吃的时候,每次都切一片肥肉在锅里抹一下润锅一样。”
“啧啧!”周怀安摇头道,“歪果仁要是晓得我们把那个松露叫块菌,还有得叫它猪拱菌的时候,恐怕下巴都要惊掉!”
“人家当宝,我们喂猪是有点好耍哈!”
周怀安带着她到了山沟边,杨春燕看见一朵朵多鲜红似火,形状奇特的野“花”盛开在野姜根茎下。
红红的肉质花骨朵托着花蕊,花蕊上长的种子,夹杂着几粒白中带黑的果实,晃眼一看有点像鱼眼珠子,还有点吓人。
这正是野姜最奇特的地方,它的“花”不是长在枝头上,而是从土层中冒出。
野姜的姜笋形状就像一个个迷你版的漂亮竹笋,紫红色的外皮包裹,颜色有点像洋葱皮。
吃着有嫩姜的辣味,还有股草药的香辛味。
野姜学名蘘[rang]荷,又名:阳荷、元藿、野良姜。是姜科姜属多年生草本植物,植株有2、3尺高,开白色或淡黄色大花,根茎白色,微有芳香味。
茎干和叶片的形状和生姜也有些相似,但比生姜高叶片也比它大。
野姜根茎表面灰棕黄色,呈不规则长条形,弯曲,呈结节状。性温,味辛。具有活血调经,镇咳祛痰,消肿解毒的功效。
《浙江民间常用草药》:将野姜装入猪大肠内炖服后,还可治妇女产后吃盐过多的盐吼咳累。蘘荷鲜根茎加食盐少许,捣烂外敷治指头炎。