第一百七十三章 有心人(2 / 2)
作品:《年代文里的老实人罢工了》唐颖昨天中午选的是一个猪蹄,两根排骨,外加一斤多点的猪肝。
这些东西加上她跟何远两人分的一斤四两的肉,过年绝对是够了,可过完年呢?
如果说以前,唐颖绝对不会相信,自己以后竟然会为接下来几个月有没有肉吃而发愁。
这个时候,她又想起了家人,想起了以前过的日子,他们是不是经常在家吃肉?他们是不是把她忘了?他们是不是嫌弃她没用,不要她了?
自打她下乡后,家里跟她的联系是越来越少了,之前还每隔一两个月就有一封信,现在她已经将近三个月,没有家人的消息了,上次她写信问的事情,也没个结果。
“这还不是因为肉票难得,好不容易有个不用肉票就能买肉的地,错过这村就没这店了,可不得多买点回来。”
情势所逼,这是不得已而为之。
秦溪还记得以前爷爷奶奶每到十二月初,就开始熏腊肉腊肠的事,什么猪脚耳朵,全都挂上熏上,一熏就是五六十斤的肉。
当然,是要给叔伯们分的,过年他们吃不完,就会带到工作的地方去吃。
除开过年,别的时候,想见他们一面都难,一个个都在外面打工,孩子自然是放在身边读书的,不然不放心,那时候,孩子都宝贝。
也就过年那几天,一大家子人聚在一起吃饭,热热闹闹的,初六一过,最晚不超过初十,陆陆续续,就都走了。
唐颖对秦溪熏肉这件事,是百看不厌,先是看她拿了一小把松针叶子,划开火柴点燃,等烧的差不多了,用茶籽壳把松针叶子给盖住,没一会儿,徐徐袅袅的白色细烟就从茶籽壳的间隙中冒了出来。
秦溪在这堆茶籽壳的边上,放了两条凳子,每条凳子上都叠放了三块泥砖,上面架着一根竹子,竹子上搭着肉肠,外面再用湿漉漉的稻草盖着,让烟雾尽可能的留在里面熏烤肉肠。
大概过半个小时,就要舀水慢慢润湿稻草,这是为了防止里面的温度过高,干燥的稻草自燃。
她这是第一次用稻草来做一个密闭空间熏肉,没啥子经验,一切都只凭过往的经验摸索,尽可能的贴近以前她跟爷爷熏肉时的环境条件。
像她这样熏肉的,整个陈惠村都找不出第二个,接下来几天,有人因为好奇心的驱使,仔细看了他们的稻草烤炉,全都只有一个评价,麻烦。
明明只要把腊肠挂在房门口晾晒就能完成的事,为什么要大费周章的去熏,依他们看,纯粹是闲的。
那个有心人也注意到了秦家的情况,毕竟当时秦河拎着的那个猪头可不小,再加上一些婶子八卦的时候,提到的,秦家正在熏烤腊肠的事,那可是整整十二根腊肠,别的那些没影的钱票先不说,只要能把他们这些腊肠偷走,就算是收获丰厚,不虚此行了。
为此,这人还特意叫了几个“志同道合”的朋友,毕竟秦江秦河看着可不好惹,多叫几个人,人多势众嘛!
(本章完)