知道她比较注重个人隐私，周捷也没有勉强。

安然回到自己的小屋，先将肥肠切成不大不小的小段，然后把需要的配料配菜给准备好后起锅热油，等油温上来后，安然先将肥肠倒进锅里煸炒，等把肥肠的水分炒得差不多后，开始往里面放姜丝，花椒，豆瓣酱等调料，又是一通翻炒后，安然往锅里倒水，等水烧开后再往锅里倒配菜……

其实红烧肥肠，最好的配菜是洋葱，但安然手上没有洋葱所以她就用最普通的土豆和萝卜替代。

一头猪的肥肠还是很有份量的，安然准备的土豆萝卜又比较多，将配菜下锅后直接就是大半锅，等快要出锅的时候，安然又将辣椒给倒进去不断的翻炒收汁，收好汁后，安然盛出两大碗，其余的放进空间。

估摸着其他知青应该是吃上了，安然端着一大碗菜送过去。

“哇~”

大家看到安然端过来的菜忍不住感叹：“你端得也太多了吧！这红烧肥肠看起来好好吃啊~”

安然笑着将碗放到桌上：“你们先吃，吃完后再把我碗还我。”

沈红梅站起来问道：“你要不要一起吃？”

安然摇头：“不用了，我那边也做好了。”