“大哥，没有证件也不要紧，我们饭店不歧视，只要你真会做菜，咱们绝对不会亏待你。”牟川口才不错，黄师傅赶紧点头表示谢意。

“你先在洗菜组干吧。”牟川说，厨师长没在，他没权力决定人员去留，等厨师长回来，再试菜。

到了下午三点，上班的厨师长让黄师傅做两道菜试工。

看着这位脑子不大利索的黄师傅竟然烧了一道松鼠厥鱼，而且还做了一道法式鹅肝...

黄师傅就成了东方饭店后厨的一名试用厨师。

饭店的生意好，高峰时候外边大堂点菜单不时送进来。

黄师傅本身体力不大好，而炒菜劳动强度极大，有时候还要亲自动手雕刻，摆盘。

从下午五点忙到晚上九点。

腿酸手麻，黄师傅有些受不大了。

好在墩子组几个年轻女工，对这个有些虚弱无力的大兄弟很是照顾。

得到黄师傅的允许，偶尔帮黄师傅摆盘子雕刻。

厨师长来视察的时候，女工们也会给他打打掩护，这让黄师傅很感激。

黄师傅闲下来，没事就讲讲笑话，夸女工们的孩子有出息，再帮她们骂夜不归家的男人和恶婆婆。

仅半天时间，就跟女工们打成一片，谁家几口人，住在哪里，全都搞得一清二楚。

在墎子组女工们的心里，厨师长根本不算啥，大堂经理以上才能算是个人物。

但她们对大老板沙逊小姐都是赞叹有加，奉若神明。

说一个女人能做到今天真不容易，那个袁书娶了她的老婆，简直是祖上十八代积德才能修到的福气。

“你说谁娶了老板？”黄师傅装不懂。

“听说叫克鲁斯。”洗碗大姐挤眉弄眼：“小黄啊，你在外面可别到处乱说，这事在咱们饭店都没几个人知道，老板是在法兰西秘密登记，没办婚礼，我二哥的同学在民囯驻法大使馆当厨师，亲眼看见的。”

自己在法兰西干的破事儿，竟然传回了民囯？黄师傅立即心惊肉跳：“她怎么会找一个日耳曼人结婚？”

大姐一拍大腿：“小黄，你这样说我不和你犟，那个克鲁斯其实是咱们民囯人，只是沙逊小姐喜欢咱们中华文化，而且老沙逊也非常喜欢上海，所以才...”

咳嗽声传来，是厨师长又来视察了。

不是那种倒背着手慢悠悠的视察，墎子组众人立即缄口不言，默默切配菜。

黄师傅看着菜单，直接往锅里倒水，准备烧一份蘑菇汤。

大厨房的调料多而且品质好。

东方的蘑菇汤与西式蘑菇汤完全不一样...