酒楼的管理，基本上都交给专门的掌柜打理，每个月也就过来个两三次。

“回东家，这些客人都到聚福楼去了。”

天香酒楼的掌柜回答道。

“聚福楼。”凌业眉头皱了一下，然后道：“我记得，一个月前你不是跟我说，这聚福楼经营不下去了，挂牌出售，还问我要不要盘下来，到底什么情况？”

“这酒楼已经被别人盘下来了，十天前就开业。”掌柜道：“聚福楼现在，主打药膳和药酒，深得一些达官贵人和武者的喜爱，每天都爆满。”

“才开业十天，就能抢走我们的客人，那药膳药酒真的有那么好吃？”凌业走到柜台前道：“把账本拿来我看看，这几天进账了多少钱。”

“什么，这几天每天才进账十几两。”

凌业面色阴沉。

天香酒楼，掌柜、乐女、大厨、小二……加起来有二十几人，每月的工钱都是一笔不小的开销，要是每天都只有十几两营业额，一个月也就三四百两，除去食材成本和工钱，到他手中估计也就只有几十两银子。

这点银子，根本就不够他修行的。

以前，天香酒楼每月都有三四百两的银子落入口袋，现在一下子暴跌到只有几十两，凌业心中自然是接受不了。

“叫个人去聚福楼，给我打包一份聚福楼最畅销的药膳药酒回来。”

凌业对着掌柜道。

“是，东家。”

掌柜应声，立即找了一个店小二去办这事。

一个小时后。

天香酒楼，三楼一个包厢中。

凌业吃着店小二从聚福楼打包回来的药膳。

那真是色香味俱全，与天香酒楼的大厨根本不是一个级别的。

不仅好吃，而且又有营养。

难道客人都跑到聚福楼去了。

如果让他选择的话，那肯定也会选择到聚福楼去吃。