第829章 苞米罐头(3 / 5)
作品:《娘子送我上青云》“这种子是去年从胡人那里买来的,去年咱们就种过两季,在雅宝楼卖的那叫一个好呀。四嫂这是想着再多种一些?”
“嗯,明年得多种,能换的都换成这种种子。”
“成,我多留一些种子出来。”
“现在这种嫩苞米还有多少?”
“这地里的都是呀。再有上半个多月,估计就都能收了,到时候碾了做成窝头,那也是很香的。”
这年头,庄稼人能天天吃苞米面儿的窝头也是很不错了。
“六郎先去歇息吧,一路上辛苦了。我先带着这些去膳房,看看能不能做出来。”
“成。”
苏锦绣又让按上次的做法来了一遍,然后分成了两批,一批加了少许的糖,一批没加糖,然后封存好。
“待明日拿出来试试便好。”
这苞米罐头做起来可是不那么容易的。
先经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装、高温蒸熟制成的罐头,跟以前的果子罐头好似没有什么区别,可是实际上,却是更难了一些。
主要还是因为这苞米粒剥起来不是那么容易的。
董姨她们是用了膳房的工具,一种特殊的小刀子,可以直接往下一插,两整排的苞米粒就这样下来了。
不过,如果做的时候不注意,还是会弄伤手的。
“夫人,这罐头若是做成了,咱们叫什么?”