“融资可是大事，是不是该通知我一声？”

庞小南一直觉得融资就是改朝换代的事情，他这个甩手掌柜只怕真的被公司给甩掉了。

“什么大事，现在融资就是公司的常态，而且融进来的钱也没多少。”

张萍淡淡的解释道。

“没多少是多少？”

“几个亿吧。”

“几个亿还没多少？”

庞小南瞪大了眼睛，这个公司他当初就投了几百万，现在随随便便一融资就是几个亿，那他几百万不是融化的连毛都不剩了？

“你知不知道我们公司现在的估值是多少？几百亿了，几个亿不到1%的股份，真的不算多。”

张萍奇怪的看着庞小南，他一进来就问融资的事情，是不是在哪里听到谣传了。

“哦，是这样啊。”

庞小南突然明白了过来，不好意思的挠了挠后脑勺。

确实，1%的股份的融资，没有必要通知他，那还动不了公司的根本。

不过他也很惊奇，短短几个月，一个公司的发展就势如破竹，从几百万的投资发展成了业内的独角兽。

“我知道了，你是担心融资稀释你的股份吧？”

张萍终于明白了庞小南来公司的目的，肯定是怕他的地位不保。

“哪里的话，我对股份没有概念。”

庞小南矢口否认，怎么能承认自己势利呢。

“哼，难道公司融资，你还想追加股份吗？”张萍瞪了庞小南一眼，心想这真是个傻子。

“你追加股份还有含义吗？现在的股份不比你的原始股份，已经是翻了无数倍了，当初你一块钱能占一股，现在你一万块还占不到一股，何必呢？”

“哪的话，我怎么会不明白呢？”

听张萍这样一解释，庞小南才知道自己是多管闲事了。

“那个，柏克扎在公司吗？”

庞小南连忙转移话题。

“在啊，你找他有事吗？”

“没事啊，我就是来公司看看，你们俩最近发展的怎么样？”

庞小南这句话一说完，他就觉得草率了，这不是点破了他的叵测用心了吗？

而张萍的办公室，也陷入了长久的寂静。

庞小南很不习惯，张萍正目光灼灼的盯着自己，默不作声。

很久之后，张萍幽幽的叹了一口气，说：“你真的希望，我和柏克扎在一起吗？”

“呃，这个……感情的事，还是你们自己做主，我是觉得，你，你和他，很搭配，仅此而已，至于你们在，不在一起，我说了不算……”

庞小南有些结巴，不过最终还是把意思表达了清楚，他心里希望两人在一起，但是又不希望张萍认为自己这是故意推脱。

“你从来没喜欢过我？”

张萍抬眼看向庞小南，眼神里有一丝落寞，有一丝不甘。

“这个问题……不该在这里讨论吧，现在是上班时间，我们以后再聊。”

庞小南不想伤害张萍，连忙起身就要离去。

“你等一下，今天晚上来接我去我家吃饭，我爸妈一直念叨你，说很久没看到你了，要我见到你就请你回家吃饭。”

张萍说完这句话，就埋头工作了，完全不给庞小南拒绝的机会。

“呃，好吧。”庞小南没有办法，治好应承下来。

庞小南离开财务总监的办公室，也没去柏克扎那里，他知道柏克扎一定很忙，这个时候不是和他闲聊的时候，于是他就直接出了美界公司，开车转到了那个无名美食店。

没到吃饭时间，不过老板还是忙的不可开交，因为他要为中午的餐食做准备。

“老板，来碗蛋炒饭！”

庞小南大大咧咧往一张桌子面前一坐，享受包场的感觉。

老板从后厨探出脑袋一瞧，乐了，走了出来。

“你这是来吃早饭啊，还是吃中饭啊？”

“早饭怎么了，中饭又怎么了？”

“早饭不供应，中饭还没到点。”

老板坐到了庞小南的对面。

“哟，你这架子够大的，信不信我去消费者协会投诉你，你这叫拒……拒饭！”

庞小南装模作样的喊了一句，随即换上了笑脸。

“老板，怎么还是你一个人啊，没招个学徒？”

老板点了一根烟，轻轻的吸了一口，“学徒那么好招吗？你以为，随随便便找个人，就能当我的学徒？”

“你难道还有条件？”

“那当然了，怎么，你想当啊？”

“不敢不敢，我天资愚钝，怕坏了你老人家的名声。”

“是不是愚钝，得试了才知道，怎么样，反正你没事，来给我打个下手吧？”

老板定定的看着庞小南，等他答应。

庞小南心想，确实今天没什么事，只要晚上下班之前去接张萍。

而且，做厨师是庞小南小时候的梦想，虽说自己做几个家常菜还是拿得出手，不过跟老板的水平比，还是差了点火候，虽然他知道自己的手艺不如老板，但是就是不知道究竟差在哪里。

于是庞小南狠狠的拍了一下桌子，“好！”

他站起了身，豪迈的说道：“今天就给你当个下手，不过，午饭你请！”

“没问题。”

庞小南随老板走进了后厨，看到了一砧板的五花肉。

“这是要做什么菜啊？”

“红烧肉。”

老板开始继续他的工作，看了一眼庞小南，又道：“会切菜吗？把五花肉切成小块。”

“好咧。”

庞小南系上围裙，卷起袖子，开始挥舞菜刀。

“我看你不像生手，怎么，平常也在家里做饭？”

老板看着庞小南熟练的刀功，不禁有些好奇。

“实话告诉你，我的厨艺还拿的出手，只是跟你比，有些差距，所以我今天就是要看看，到底差哪了。”

庞小南没有停下手里的动作，那一整块硕大的五花肉，在他的菜刀之下，化成了3厘米见方的小块。

“做菜没有什么诀窍，主要是用心，比如这个红烧肉，大部分都知道做，但是做出来的味道千差万别，你知道为什么吗？”

老板自己在配置红烧肉的香料，“你比如说这香料，很多人就没有概念，现在很少人还用桂皮八角什么的，都是直接用那些现成的五香粉，那能一样吗？”

“是啊，现在什么东西都讲究速成了，”庞小南深有同感，“除了调料，这红烧肉还有什么秘诀吗？”

“当然有了，你记好了，等下这红烧肉就交给你来做了。”

“好的，没问题。”

庞小南一听到老板要教他做红烧肉的秘诀，立马就来了精神，毕竟这是他的最大业余爱好。

“第一个秘诀，分量要合适。所谓分量合适就是一次烧的红烧肉要合适，不能太多也不能太少，否则香味就会出不来，很多人在家炒菜就是喜欢一次炒太多，这就是你炒出来的菜不好吃的原因。”

“比如这个调料，放少了出不来味，放多了抢味，这也是分量没有把握好。”

老板把香料准备完毕，开始认真的教导起庞小南。

“第二个秘诀就是食材了，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，你看我用的五花肉，这可是正宗土猪肉，比那些饲养的猪肉天生就具有更好的口感。还有，红烧肉必须用五花肉，太肥或者太瘦都是不行的。”

“第三个秘诀是先炒再炖，做红烧肉先煸炒一下再炖，炒的时候不要放太多的油，把肉的油分煸炒出来，这样烧出来的红烧肉才会肥而不腻。”

“第四个秘诀是上色要均匀，一个菜色香味俱全，才是好菜，上色不均匀，看起来就没有食欲，所以不管你是炒糖色上色还是酱油上色，一定要翻炒均匀，让色道看上去到处都一致。”

“第五个秘诀是一次性加足水，五花肉上色均匀后，要一次性加足水，水量要没过五花肉，大火煮开后再转小火慢炖，让肉充分炖烂入味。水放少了容易糊锅，如果中途再加水的话就会影响肉质的口感。”

“第六个秘诀是火候掌控，一般炖红烧肉的火力是，两头大火中间小火，就是加水后先大火烧开，再转小火慢炖大概30分钟，最后再转大火收汁。”

“第七个秘诀是下配料的先后顺序，加水炖的时候就可以放入冰糖，冰糖可以使红烧肉的色泽更透亮，然后在出锅前再放盐调味，一定不能过早放盐，否则会破坏肉质的鲜嫩度，这样烧出来的红烧肉才完美。”

“都记住了吗？”

老板看着庞小南的眼睛。