我一瘸一拐走过去，拿起案板上的菜刀。手上没有力气，刀拿的颤抖，我用手把住土豆，先在中间割一刀，拿起其中一半扣在案板上，然后用菜刀切着。

这把厨师刀特沉，我身体又虚弱，几乎拿不动，勉强切了一半，胖子不耐烦：“行，行，把刀放那吧，切个土豆丝能切到明年。”

我阴着脸不说话，以前我的刀工多精湛，别说土豆丝，什么丝都能切出来，现在彻彻底底成了个废人。

翟老板道：“小王，你以后跟着这个胖子，听他安排。他是后厨老大，叫王德宽。”

其他几个人“嗷嗷”喝倒彩：“老大，请我们洗澡呗。”

王德宽挥手：“去，去，别捣乱。老板你该忙忙你的，这小兄弟我好好照顾他就是了。”

翟老板看了我一眼，转身出了厨房。

他们几个继续吆五喝六的打牌，我也不知自己该干什么，只好拖来一把椅子坐在旁边看着。

看着看着我就现不对劲了，这里有个年纪挺大的瘦子，大概四五十岁，手气特别旺，几乎钱全让他赢走了。而且他不是把把赢，或赢或输，输起来就像是故意的，让别人不易觉察他。

我的神识空空荡荡，但还残留了一丝。我暗暗合眼，用出神识蔓延过去。

现在我的神识其他事干不了，但抓个老千还是绰绰有余，神识进了他的袖子，马上看到在这个瘦子的袖子里藏着牌。他的手法很快，像变魔术一样，千术极其高明。

我叹口气并没有揭穿，心想你有这么快的手法，赢点大的也就罢了，十块五块的蝇头小利真是没意思。

到了中午，外面来了客，大家收了牌，开始准备饭菜。我没有资格上案子，只能跟在几个人后面洗菜摘菜干点力所能及的杂活。

这些人都是老司机，包括那个叫小波的孩子，做饭炒菜相当麻利，大家在后厨煎炒烹炸，冒出阵阵香味，我看的感慨，转了一大圈子自己又干起了老本行。

就这样，我就在这里干起来，一天三餐没有夜宵，基本到晚上七八点就能回去休息。翟老板把我带到宾馆一楼东北角，这里有个房间是员工宿舍，原本住四个人，现在只有我和小波两个。

这些人我多少了解一些，小波不是本地人，学习非常不好，中途辍学，父母便把他送到这里帮厨，那意思是学点本领，以后回家可以开个餐馆。

小波这人特别热心肠，一点不见外，还带着我到附近市买了生活用品，我这就算是住下了。