第二天一早，卫婧就过来请林萧去吃早饭。

老话讲，一日之计在于晨，因此早餐对于老百姓来说，显然是极为重要的。

西北的早饭也是很有特色的，至少在林萧看起来，确实能够吸引到他的注意力。

在西北人早餐的法则里，样式和味道重于一切，地道的西北人从没有把自己的早餐草草了之，也没有因为kfc、放心早餐等新势力的冲击，而放弃对本土早点的钟爱。

对于老西北人来说，一顿丰富的早餐，不但是个进食的过程，还是个享受的过程。

甑糕算是地道的西北特产小吃，符合西北特产小吃的主要特点，只有趁热现吃才好吃，所以外地的食客们很少有能享受到这一美食的。

作为一种很普遍的西北小吃，甑糕主要是作为早餐来吃。

大早上，街头巷尾看见一个三轮车，拉着一口跟缸一样的大锅，上面盖着厚厚的棉被，偶一掀开，一股儿夹杂着米香和枣香的热气儿，就是卖甑糕的。

所以说甑糕东西对西北人来说，一点儿都不稀奇，经常是上班路上随手买上一小盒，边走边吃。

按说这种甜食应该女孩喜欢吃的更多，其实不然，太多大老爷们美美地吃完再一抹嘴，就算是从不吃糖的，也都会一大早来上一盒甑糕。

“西北甑糕，以莲湖麻家制作的为最佳，还有一些也都是大家耳熟能详的名号。”卫婧坐下来之后，看着刚送上来热气腾腾的甑糕，对林萧说道，“要做出好吃的甑糕，首先要会蒸，还要会铲，会装碟，用专用铲刀将甑糕铲得枣米交融，红白相映，装入碟中，如琥珀，似凝脂，诱人食欲。”

“不错不错。”林萧看着那香喷喷热气腾腾的甑糕，确实是食欲大开。