中医制药的方法，确实纷繁复杂，非常神秘，不是独家秘传，就很难搞清楚其中的门道。

当然了，这事儿也并非是有人故作神秘，而是千年来的经验积累。

华夏的第一部药书《神农本草经》的序例里面就写道，“药有毒无毒，阴干暴干，采造时月、生熟、土地所出真伪陈新，并各有法。若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔合用也”

而名医张仲景也认为，药物须烧、炼、炮、炙，生熟有定，或须皮去肉，或支皮须肉，或须根去茎，或须花须实，依方拣采，治削，极令净洁。

后世有关这方面的论述更是繁多，逐步形成了一门独特的制药技术。

有的人认为这些就是闲的没事儿，吃饱了撑的，故作神秘。

但是其实不然，这么做，主要是为了充分发挥中药防治疾病的作用，并克服某些毒副反应，保证安全有效，所以中药材在使用前，必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。

中药炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种药物同时可具有几方面的目的，这些不同的炮制目的虽有主次之分，但彼此间往往又有密切的联系。

某些药物虽有较好的疗效，但也存在一定的毒性或副作用。

通过炮制，则可降低或消除其毒性和副作用，使人服用后既可以达到应有的疗效，又不致于产生不良的反应。

比如说，草乌生用是大毒，但是经过使用豆腐炮制之后，毒性就显著降低了，而又保持着草乌固有的疗效。

柏子仁具有宁心安神、滑肠通便的作用，如果要用于治疗失眠的时候，却又需要避免病人产生滑肠，所以就要将柏子仁去油制霜，以消除其致泻的副作用。

有的时候，则是为了适应患者的病情和体质等不同需要，对某些药物，通过炮制来改变或缓和其性能，以达到治疗目的。