张萌跟着张老屁颠屁颠地走出门。

临走的时候,张老还不忘警告一下阿晨仔细做功课。

张萌搬了两张小凳子,又搬了茶桌过来,然后放上一壶山泉水,慢慢煮起来。

看着张老有些迫不及待的样子,他忍不住有些好笑。

以前张老好烟,但是家里的小孙子出生之后,这个爱好给他媳妇无情的剥夺了,到现在张老还是没有重新抽烟,他说抽烟等下去了老伴会不理他的,所以茶成为了张老的最爱。

张老算是半个潮汕人,也把喝茶这种习惯继承得淋漓极致,顺便把张萌也给带的十分喜爱喝茶。

一壶水烧好,热杯。

然后把茶叶倒在茶壶之中,张萌故意将茶叶压得实点,因为常年累月地喝茶,张老的味蕾已经蒙上了一层厚厚的茧子,不管是吃饭菜还是喝茶,味道都要足才能够尝到茶水的每一分味道。

一壶热水浇了下去,几乎是与此同时,张萌就已经把那泡进去的茶水倒出来,动作于脆利落。

这一步是叫做洗茶,水要足够热才能把茶叶的上的杂质全部冲刷掉,而且洗茶的时间不能过两秒钟,也就是进水出水的时间不能有两秒,这样才能冲刷掉杂质而又不破坏茶的风味。

“不错,茶芯还没翻出来,没有坏到味道,这两年茶艺增加了不少啊。”张老眼前一亮,乐呵呵说道。

“那是,这种茶一年就这么点,可不能有一丝浪费”

张萌有些得意洋洋,能够得到张老这种茶艺宗师鼓励也算是不赖了。

一壶水浇下去,张萌死死地盯着那叶子,大约两秒左右,看着那叶子翻转开来完全浸泡到了,他马上把那茶水给浇了出来。‘关公巡城,一式转了三个来回,刚刚好三杯七分的泛着浓郁香味的茶水已经成型。

张老拿起来抿了一口,然后把那茶杯缓缓放下,他微微眯着眼睛,似乎是在品味着那茶叶的味道。

过了几分钟,才把那茶叶缓缓地滑到肚子去。

喝完之后,他也不说话,而是舒服地眯着眼睛,似乎是睡觉了一样,半天都没有睁开眼睛。

张萌也是跟着一口茶猛地喝下,他并不像张老那种做法,也不喜欢那种品茶方式。

张老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分钟,然后再用舌头搅动这些茶水,一直到茶水的香味灌满整个口腔,这时候才小口吞下肚子。

这种方式可以完全品味到茶水的味道,会喝茶的人就不会跟张萌那样喝。